طريقة عمل المكرونة بولونيز
بالطبع طبق لذيذ من المكرونة مع اللحم المفروم، هو طبق محبب للكبار والصغار، ومن المفيد أيضًا أن طريقة عمله سهلة وبسيطة، وسوف نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة عمل المكرونة البولونيز السهلة واللذيذة.
مكونات طريقة عمل المكرونة البولونيز
- ٢٥٠ جرام مكرونة اسباجيتي مكسرة
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- صلصة مكرونة جاهزة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- ١ ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- جبن بارميزان مبشورة
طريقة عمل المكرونة البولونيز
- قومي بسلق المكرونة في إناء عميق ملئ بالماء المغلي، وبعد أن تستوي قومي بتصفيتها من الماء، وإضافة القليل من الزيت عليها وتقليبهم معًا.
- كذلك قومي بعمل العصاج، في زيت وبصل وتوابل، حتى التسوية.
- ثم أضيفي عليها الصلصة والملح والفلفل الأسود والسكر وزيت الزيتون.
- ضيفي المكرونة، واتركي الخليط يتسبك، ويمكن إضافة بعض الماء.
- ثم ضعيها في أطباق التقديم، وضعي على الوجه الجبنة البارميزان.