طريقة عمل بيض بالطماطم على الطريقة التركية

ما رأيك عزيزتي في طبق بيض لذيذ على مائدة الإفطار أو العشاء أو حتى الغداء لغداء سريع بدون تحضير؟ فهو مكون مغذي ومفيد لأطفالك، كما أنه سريع الإعداد، إليكي عزيزتي طريق عمل بيض تركي بالطماطم.

مكونات بيض تركي بالطماطم

• 6 بيضات
• فلفل أخضر وألوان مفروم
• بصلة مفرومة
• فلفل حار حسب الرغبة
• طماطم مفرومة
• فص ثوم مهروس
• زيت
• ملعقة صغيرة كمون وبابريكا
• ملح وفلفل أسود
• صلصة طماطم

طريقة عمل بيض تركي بالطماطم

1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل المفروم وعليه الثوم المفروم، ثم الفلفل الأخضر والألوان، وأخيرًا الطماطم.
2. ثم ضعي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
3. هدأي النار، ثم أضيفي البيض بعد خفقه قليلًا بشوكة، واتركيه لمدة 10 دقائق مع تغطيته تحت التسوية.