طريقة اعداد كاسات تشيز كيك بالكراميل

حلوى تشيز كيك هي أحد أحب أنواع الحلويات الغربية للكثيرين، كونها صنف خفيف وذو مذاق رائع وتشبه في طعمها الآيس كريم اللذيذ، وهي سهلة وبسيطة في إعدادها، وتناسب حر الصيف جدًا لتعطي إحساس إنتعاش مفضل.

 

مكونات كاسات تشيز كيك بالكراميل

2 باكيت بسكويت سادة

50 جم زبدة

كيس كريمة خفق

علبة قشطة

ملعقة كبيرة لبن بودرة

سكر بودرة

1/4 لتر لبن أو ماء

4 قطع جبنة كريمي

 

صوص الكراميل

2 كوب سكر عادي

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة قرفة

4 أكواب حليب

طريقة عمل كاسات تشيز كيك بالكراميل

1-نقوم بتسيح الزبدة على النار، ثم نضيفها على البسكويت بعد تكسيره، ونضربهم قليلًا في الخلاط، ثم نضع البسكويت بداخل الكاسات، وندخلهم الفرن 5 دقائق.

2-نخلط الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم نضيف عليهم باقي المكونات، وهم كيس كريمة الخفق واللبن البودرة والقشطة واللبن أو الماء، ونضعهم في الكاسات.

4-وبعد أن يتماسك الخليط، نضع عليهم صوص الكراميل، وندخلهم الثلاجة 3 ساعات حتى يتماسكوا.

ويمكن إستبدال صوص الكراميل بصوص الفراولة أو الشيكولاتة حسب الرغبة.

 

 

طريقة صوص الكراميل

1-نقوم بخلط السكر والقرفة ونحرقهم معًا على النار.

2-نضيف 3 أكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن.

3-نظل نحرك بهدوء، حتى يصبح القوام أسمك.

4-نضيف الزبدة وكوب الحليب الباقي.