انواع كيك الشوكولاته مختلفة سهلة التحضير في البيت
انواع كيك الشوكولاته كثيرة ومشهية، الكيك بالشوكولاتة من ضمن الحلويات التي يعشق مذاقها الأفراد، طعمها شهي جدًا وطري، ومميز بسهولة التجهيز فهي لا تحتاج لوقت طويل أو مجهود، تتميز من أمكانية التزيين والحشو بأكثر من طريقة مثل الفاكهة، والكاسترد، والكراميل، وغيرها العديد من الأصناف ففي مقالنا التالي نتعرف سويًا على طريقة تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة.
انواع كيك الشوكولاته
تتمثل أنواع كيك الشوكولاتة في هذه الأصناف سهلة التجهيز:
كيك الشوكولاتة بالقهوة ألذ انواع كيك الشوكولاته
كيك الشوكولاتة بالقهوة طيبة المذاق، ورائعة لمحبي الكافيين:
المكونات
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- ثلاثة بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب زيت ذرة، حليب.
مكونات صلصة الشوكولاتة
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- كريمة خفق، وشوكولاتة للزينة.
- ملعقة كبيرة قهوة جاهزة.
- بودرة كاكاو سادة.
- كوب ماء، سكر.
ربما يفيدك قراءة: انواع الكيك بالشوكولاته
الطريقة
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة، ونثبت الرف الشبكي للفرن ونحضر القالب.
- بعد ذلك ننخل الدقيق والملح والبكينج بودر على قطعة ورق زبدة أو في وعاء عميق بعض الشيء لتجهيز خليط الكيك.
- ثم نضع الفانيلا والبيض والسكر في وعاء الخلاط ونثبت المضرب الشبكي ونشغله على سرعة وسط لكي يصبح المزيج كريمي القوام.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب والزيت وننقر الدقيق على سطح المزيج ونقلبه بحفة لكي يختفي الدقيق جيدًا.
- ثم نقوم بوضع المزيج في القالب ونعمل على تسوية القالب بطرقة خفيفة ونضع الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نفحص نضج الكيك باستخدام الشوكة، استخرجها نظيفة بعد أن يتم غرزها في الكيك.
- ثم نضع القالب على شبك من المعدن ونقلبه على قاعدة كرتون ونتركه لكي يبرد جيدًا.
- بعد ذلك يتم وضع السكر، والماء والفانيلا والقهوة وبودرة الكاكاو وعصير الليمون في وعاء لتحضير الصلصة.
- ثم يتم وضع الوعاء على نار وسط، ونقلبه لكي تغلي الصلصة وتختلط بشكل جيد.
- بعد ذك نترك الصلصة تبرد جيدًا، ويتم عمل ثقوب في الكيك باستخدام عود خشب صغير ليتشرب الصلصة.
- ثم نقوم بتوزيع نصف الكمية من الصلصة على الكيك بهدوء لكي يتم تغطية الكيك تمامًا.
- بعد الانتظار بضع دقائق قبل توزيع بواقي الصلصة على الكيك، يتم توزيع الكريمة على الكيك ونزينه بالشوكولاتة.
كعك بالشوكولاتة أسهل انواع كيك الشوكولاته
نقوم بعمل كعك الشوكولاتة في البيت بهذه الخطوات التالية:
المكونات
- اثنين بيضة.
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ثلاثة ملعقة كبيرة كاكاو.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- اثنين ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
ربما يفيدك قراءة: طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة
الطريقة
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائتين وخمسين درجة مئوية.
- ثم ندهن الصينة بقليل من الزيت.
- بعد ذلك يتم خفق البيضتين والملح والفانيلا في وعاء، ونضيف ما تبقى المكونات ونستمر بالتقليب.
- ثم نصب الخليط في الصينية وندخلها للفرن لمدة ثلث ساعة.
كعكة الشوكولاتة في البيت
كعكة الشوكولاتة تنفذ بهذه الخطوات:
المكونات
- كوب وثلاثة أرباع كوب دقيق.
- ثلاثة ملعقة كبيرة كاكاو.
- اثنين ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة صودا.
- كوب ونصف سكر.
- رشة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب زيت.
- كوبًا واحدًا من الحليب.
- اثنين بيضة.
ربما يفيدك قراءة: طريقة عمل كيكة عيد الام سهلة
مكونات الزينة
- مائة جرام زبدة.
- ستة ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ثلاثة ملعقة كبيرة كاكاو.
- علبة قشدة.
الطريقة
- نقوم بتقليب الزيت مع السكر باستخدام عجان الكهرباء، ونضيف له البيض والفانيلا مع استمرارية التقليب.
- ثم نضيف الحليب للمزيج ونقلب ونخلط الكاكاو مع بكينج بودر والصودا والدقيق.
- بعد ذلك يتم إضافة المزيج الجاف للسائل ونعجن للحصول على مزيج متجانس بعض الشيء.
- ثم نصب المزيج في قالب الخبز وندهنه بالزيت ورشة السكر.
- بعد ذلك يتم خبزه في الفرن لكي ينضج جيدًا.