كيفية عمل السبانخ بالدجاج بأسهل الخطوات في البيت

كيفية عمل السبانخ بالخطوات في المنزل بخطوات بسيطة مضافًا لها طعم الدجاج المشهي، تعتبر السبانخ إحدى الخضراوات الورقية الضرورية التي تفيد صحة الإنسان، والسبب يعود لفوائده الكثيرة مثل الحد من الإصابة بفقر الدم، والأنيميا، لأنه يحتوي على عنصر الجديد الكثير، والحد من الإمساك ويحافظ على صحة المرأة الحامل، ويقي تمامًا من الإصابة بمرض هشاشة العظم، إليكِ أكثر من طريقة لعمل السبانخ في البيت بالدجاج.

كيفية عمل السبانخ ستيك بالدجاج

السبانخ ستيك بالدجاج من الأكلات المشهية جدًا، والتي يجب أن نراعي تمامًا أن تطبق في البيت:

المكونات

• اثنين قطعة فيليه دجاج مقطع شرائح طولية.
• ملعقة كبيرة زبدة مالحة، زيت زيتون نقي.
• اثنين كوب سبانخ طازجة مفرومة ناعمة.
• بصلة مفرومة ناعمة.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• ربع كوب جبن الموزاريلا مبشورة.
• نصف ملعقة زعتر وثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود مجروش.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل السبانخ المطبوخة

الطريقة

1. يتم وضع فيليه الدجاج والزعتر المطحون في وعاء المزج.
2. ثم اترك المزيج على جنب، ونسخن زيت الزيتون في وعاء على النار.
3. بعد ذلك يتم وضع البصل ونقلبه جيدًا ليتحول لونه إلى البني.
4. ثم نضيف السبانخ ونقلبها لكي تنضج جيدًا، ونضيف لها كريمة طبخ فوقها.
5. بعد ذلك يتم إضافة الملح، والفلفل الأسود ونترك المزيج فوق بعضه في وعاء على النار.
6. ثم نترك المزيج فوق النار البسيطة لمدة لا تزيد عن 10 دقيقة كاملة أو إلى أن تتسبك جيدًا.
7. بعد ذلك يتم رفعه عن النار ونتركه على جنب، ونسخن الزبدة في مقلاة ثانية فوق النار، ونضع فيليه الدجاج ونقلبه من كل الاتجاهات.
8. ثم يتم رفع فيليه دجاج عن النيران ونضعه في صحن التقديم، ونزينه بصلصة الكريمة والسبانخ والبصل.
9. بعد ذلك يتم تزيين الصحن بجبنة موتزريلا مبشورة.

معكرونة بالدجاج والسبانخ

معكرونة الدجاج والسبانخ بأسهل الخطوات:

المكونات

• نصف كيلو معكرونة مسلوقة.
• نصف كيلو جرام سبانخ مفروم فرم ناعم.
• ثلاثة قطع صدور دجاج مخلي من العظم.
• اثنين بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم.
• اثنين فص كبير مهروس ثوم.
• كوب كريمة طبخ.
• اثنين ملعقة بقدونس مفروم فرم ناعم.
• ثلاثة عود بصل أخضر مفروم فرم ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة.
• ربع ملعقة صغيرة كاري.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• اثنين مكعب مرق دجاج.
• نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.

ربما تفيدك قراءة: طريقة عمل السبانخ العادية

الطريقة

1. نقوم بغسل الدجاج جيدًا، ونقطعه لشرائح بالطول رقيقة جدًا.
2. ثم نضع في وعاء على النار المتوسطة قطع الدجاج، ونقلبها جيدًا لكي يتغير لونها ويجف عنها الماء وتصبح نضجه.
3. بعد ذلك نقوم بوضع على نار وسط الزبدة والبصل ونشوحه لكي يذبل ويتغير اللون.
4. ثم نضيف الدجاج والثوم والبصل الأخضر ونقلب كل المكونات جيدًا.
5. بعد ذلك يتم إضافة المعكرونة ونقلب كل المكونات ونضع البقدونس والجبنة ونقلب مرة ثانية، ونقدمها لجانب المقبلات.

السبانخ مع قطع الدجاج

يتم تطبيق عمل السبانخ بقطع الدجاج بسهولة فقط باتباع ما يلي من خطوات:

المكونات

• دجاجة وزنها كيلو جرام مقطعة لأربع قطع أو ثمانية حسب الرغبة.
• كيلو جرام ورق سبانخ.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• ثلاثة كوب أرز قصير الحبة.
• ثلاثة ملعقة كبيرة سمنة.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• بصلة مقسومة من النصف لسلق الدجاج.
• ورقتين غار.
• اثنين عود قرفة.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل السبانخ بالارز

الطريقة

1. نقوم وضع ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت في الوعاء ونضع قطع الدجاج والبصل واثنين ورقة غار وعودين قرفة.
2. ثم نضيف الماء ونتركه لكي يصبح في درجة الغليان لمدة عشرين دقيقة.
3. بعد ذلك يتم وضع في وعاء ثاني السبانخ المقطع والمغسول جيدًا مع بصلة مفرومة ناعم مع ملعقة كبيرة زيت.
4. ثم نضع مرق الدجاج المصفى ونتركه فوق النار لكي ينضج جيدًا.
5. بعد ذلك يتم مرور خمسة دقائق نهدئ النيران لكي ينضج ونقدم السبانخ مع الدجاج في طبق التقديم، وبجانبه طبق أرز أبيض.