طريقة عمل السبانخ العادية في البيت بأسهل الخطوات
طريقة عمل السبانخ العادية بخطوات بسيطة جدًا في المنزل، ورق السبانخ مفيد جدًا للجسم، يزيده بنسب عالية من الحديد والفيتامينات اللازمة، وطهوه منتشر في كل دول العالم بجانب عدة طرق يطهى بها، ومكوناته المستخدمة في طبخه بسيطة جدًا وموجودة في كل بيت، لا تستغنى عنها أي سيدة، في مقالنا هذا عبر قسم وصفات مطبخ الراقية نتعرف على أكل من طبخة باستخدام أوراق السبانخ الخضراء.
طريقة عمل السبانخ العادية
السبانخ العادية من أشهى الوجبات الطيبة والتي يتم طهوها بأكثر من طريقة أبسطها هذه الوصفة الآتية:
المكونات
- نصف كيلو لحم.
- حزمة سبانخ مفرومة.
- ثلاثة حبات طماطم.
- ربع حزمة كزبرة مفرومة.
- ملعقة ملح، وبهارات.
- ربع بصلة مفرومة ناعم.
- ثلاثة فص ثوم مفروم جيدًا.
- ربع ملعقة كركم.
- ربع فنجان زيت نباتي.
ربما يهمكِ زيارة: طريقة عمل السبانخ بالارز
الطريقة
- نقوم بسلق اللحمة التي يتم تقطيعها لمكعبات متوسطة لمدة ستين دقيقة لكي تنضج تمامًا.
- ثم نصفي اللحمة من المرقة، ونضع في وعاء الطهو عدد اثنين فنجان زيت، ونضيف اللحمة بعد غليان الزيت تمامًا.
- بعد ذلك يتم إضافة البصل والثوم والبهارات والملح وكوب ماء، ونترك المزيج يغلي تمامًا لمدة عشرة دقائق.
- ثم نضيف السبانخ ونضع فوقه ثلاثة كوب مرق لحمة، ونغطي الوعاء بشكل جيد، ونتركه ينضج لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك يتم تقديم الطبق بجانب صحن الأرز أو مع المقبلات والخبز.
فطائر السبانخ في البيت
تعد الفطائر المحشوة بالسبانخ من أشهى الوجبات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة:
المكونات
- ربع حزمة سبانخ مغسولة جيدًا ومفرومة.
- حبة طماطم واحدة مفرومة ناعم.
- ربع بصلة مفرومة.
- ربع ملعقة ملح.
- ثلاثة ملعقة زيت زيتون.
- ثلاثة ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ربما يهمكِ زيارة: طريقة عمل السبانخ باللحمة
الطريقة
- نقوم بوضع الزيت في المقلاة، ونضيف له البصل والطماطم.
- ثم نتركه بعض الوقت، ونضيف له السبانخ والملح وعصير الليمون.
- بعد ذلك يتم ترك المزيج لمدة خمسة دقيقة كاملة على النار.
- ثم نأخذ من العجين الجاهز من قبل ونقسمها لكرات متوسطة الحجم، ويتم فردها جيدًا.
- بعد ذلك يتم وضع في العجين ملعقة كبيرة سبانخ.
- ثم نضع أقراص السبانخ في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
- بعد ذلك يتم إدخالها الفرن ونتركها لكي تتحمر مع التقليب المستمر، ونقدمها مع الشاي باردة.
السبانخ مع اللحمة المفرومة والكزبرة
يتم طهو السبانخ بإضافة اللحم المفروم مع نكهة الكزبرة بهذه الخطوات الآتية:
المكونات
- كيلو سبانخ مغسول ومفروم جيدًا.
- نصف كيلو لحم عجل مفروم خشن.
- فص ثوم مفروم جيدًا.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- اثنين ملعقة كبيرة ونصف الملعقة زيت نباتي.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ثلاثة ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعمة.
- اثنين ملعقة صغيرة ملح.
ربما يهمكِ زيارة: طريقة عمل السبانخ
الطريقة
- يتم وضع ملعقة كبيرة زيت في وعاء ونضعه فوق النار، ونضيف له البصل ونتركه لكي يتحمر جيدًا.
- ثم يتم إضافة السبانخ ونقلبه جيدًا إلى أن يتضاءل كميته، ونضع في وعاء مختلف نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- بعد ذلك يتم وضعه على النار، ونضيف له البصل وكزبرة ونتركه لكي يتغير لون الثوم.
- ثم يتم إضافة مزيج خلطة الثوم والكزبرة وعصر الليمون، والملح، والبهارات والسبانخ ونتركهم على النار لمدة عشرة دقيقة.
- بعد ذلك يتم وضع الكمية التي تبقت من الزيت فوق النار، ونضيف لها البصل ونتركه إلى أن يذبل تمامًا.
- ثم يتم وضع اللحم والملح والبهارات ونتركهم فوق النار لكي تنضج اللحمة جيدًا.
- بعد ذلك يتم صب اللحم المطبوخ فوق السبانخ ونقلبهم جيدًا ونقدمهم.
- نسكب اللحمة المطبوخة فوق السبانخ ونحركهم جيداً، ثم نقدمهم.