طريقة عمل بان كيك بطاطس وما هي أهم تكتات ونصائح طهيها وفوائدها للجسم
نقدم لكم طريقة عمل بان كيك بطاطس التي تعد من الأكلات الصحية، والسريعة في نفس الوقت، وما يميزها أنه يمكنكم تحضيرها في المنزل في الأوقات التي تكون مزدحمة لديكم لسرعة تحضيرها.
طريقة عمل بان كيك بطاطس
تعد البان كيك من الأكلات العملية، التي يمكننا تحضيرها في المنزل، ونأخذها معنا للعمل، أو مع أطفالنا في المدرسة، ويمكننا إعدادها باستخدام الخطوات التالية:
المقادير
- حبتان من البطاطس المسلوقة.
- حبة بصل مبشورة.
- بيضتان.
- ربع كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة زيت.
- القليل من الملح.
- القليل من الكمون.
- فلفل أسود حسب الحاجة.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
- نقوم بسلق البطاطس بالطريقة المعتادة، ثم نتركها حتى تبرد، ثم يتم وضعها في وعاء لهرسها باستخدام الشوكة، حتى نتاكد أنها أصبحت ناعمة تمامًا.
- نقوم بإضافة البصل المفروم للبطاطس، ثم يتم تقليبه حتى يتجانس مع البطاطس تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض، واللبن، والدقيق، والزبدة، ثم يتم تقليبها جيدًا حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- نقوم برش كافة البهارات مثل الملح، والفلفل الأسود، والكمون، على خليط البان كيك، ونقلبهم جيدًا.
- نقوم بتحضير مقلاة ثم يتم دهنها بالقليل من الزيت، ثم تترك على النار لتسخينها.
- نأخذ كمية من خليط البان كيك، بمقدار ملعقتين، أو ثلاثة، ثم يتم تشكيلهم باستخدام اليد أو الملعقة، ويتم قلي الخليط في الزيت، ثم نضعه في أطباق التقديم.
بعض النصائح الهامة لنجاح بان كيك البطاطس
يوجد بعض التكات والنصائح الهامة، التي ستساعدنا على طهي بان كيك بطاطس غاية في الروعة، ومنها:
- يجب أن نتأكد بعد القيام بخلط البطاطس والبصل أنه لا يوجد أي سوائل تخرج منها.
- الدقيق يساعد على جعل بان كيك البطاطس متماسك بشكل أكبر.
- إضافة الجبن الشيدر، أو الموتزاريلا، لخليط البان كيك سيمنحه طعم رائع.
- من الممكن استبدال الزبد بالزيت للقلي.
فوائد بان كيك البطاطس
- تناول بان كيك البطاطس يعمل على جعل صحة الجهاز الهضمي أفضل.
- يعمل بان كيك البطاطس على التخلص من الشعور بالتوتر، والإجهاد عند تناوله.
- يمنح للجسم طاقة كبيرة، كما يساعد على الشبع لفترات طويلة.
