الفواكه والخضروات منخفضة الفودماب تسبب مشاكل في الأمعاء
غالبًا ما تعتبر الفواكه والخضراوات أساس النظام الغذائي الصحي. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض المنتجات، قد تسبب بعض هذه المنتجات الانتفاخ والغازات وعسر الهضم. كما قد يبدو تجنبها تمامًا الحل الوحيد، لكن الخبر السار هو أنه ليس عليك دائمًا التخلي عن مأكولاتك المفضلة. ويمكنك ببساطة التحول إلى بدائل ألطف وأقل فودماب، وهي ألطف على المعدة.
لكن هناك بدائل منخفضة الفودماب للفواكه والخضراوات الشائعة التي غالبًا ما تسبب اضطرابات هضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الأمعاء. وهي بدائل غذائية بسيطة أسهل هضمًا وأكثر لطفًا على المعدة.
ما هو الفودماب؟
وفقًا لجامعة جونز هوبكنز الطبية، فإن الفودماب هو اختصار للسكريات القليلة التعدد، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات القابلة للتخمير، وهي أنواع من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة يصعب امتصاصها في الأمعاء الدقيقة. كما قد يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالفودماب إلى اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى أعراض مثل التقلصات، والانتفاخ، والغازات، والإمساك، أو الإسهال.
استبدلي التفاح بالكيوي
تناولي فاكهة الكيوي تحسبًا للانتفاخ أو الغازات التي يسببها التفاح. حيث تحتوي الكيوي على نسبة أقل من الفودماب، وهو مفيد لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
استبدلي الكرز بالفراولة
إذا كنتِ تأكلين الكرز ويسبب لك حدوث مشاكل في الأمعاء، فاستبدليه بالفراولة، وهي فاكهة أكثر لطفًا ومنخفضة الفودماب.
استبدلي الموز الناضج بالموز الأخضر
قد تسبب الموز الناضج الانتفاخ، لذا يقترح أطباء الجهاز الهضمي التبديل إلى الموز الأخضر قليلاً، وهو النسخة المنخفضة الفودماب.
استبدلي القرنبيط بالكوسة
إذا كنت تأكل القرنبيط ويؤدي ذلك إلى الانتفاخ، فاستبدله بالكوسة ، وهي خضار منخفضة الفودماب.
استبدلي الهليون بالبامية
يقترح أطباء الجهاز الهضمي استبدال الهليون بالبامية، فهي أسهل في الهضم، في حال تسبب الهليون في الانتفاخ.