ارفعي مستوى عشاء رأس السنة مع الجمبري المحضر بجوز الهند

انغمسي ليلة رأس السنة في النكهات الاحتفالية مع الوصفة التالية الفاتحة للشهية من الجمبري أو القريدس أو الروبيان (سمه ما شئت) المحضر بجوز الهند.

طعام ليلة رأس السنة هو سيمفونية مبهجة من النكهات التي تجمع العائلة أو العائلات والأصدقاء معًا في الاحتفال. حيث يتم تزيين طاولة العشاء بمجموعة من الأطباق الاحتفالية بدءًا من اللحوم المشوية اللذيذة المزججة إلى الكمال، إلى الجوانب المريحة والحلويات التي تحتل مركز الصدارة بفضل الحلويات الفاخرة مثل كعكات الشوكولاتة، وكعكات الفاكهة.

ومع أنه لا يوجد ضغط ولكن خلق جو مريح وجذاب في يوم رأس السنة هو كل شيء يتعلق بالطعام الذي لا يرضي الذوق فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا حاسمًا في خلق ذكريات عزيزة وتعزيز روح العمل الجماعي خلال هذا اليوم المميز.

إنه موسم أعياد رأس السنة حيث مجرد التفكير في الطعام يسيل أفواه جميع أفراد العائلة، ولكن بينما تزين الطاولة بسحر الطهي الخاص، لدينا الوصفة التالية لك لرفع مستوى عطلتك مع الجمبري المحضر بجوز الهند لإضافته إلى المأكولات الاحتفالية اللذيذة. لذلك، أذهلي عائلتك وضيوفك بنكهات احتفالية أنيقة ولذيذة وراجعي الوصفة أدناه لتدفئ قلبك أثناء احتفالك بالأطعمة الفاخرة.

جمبري جوز الهند

المكونات (مع الكمية)

مسحوق البابريكا – ملعقة كبيرة

مسحوق الخردل – ملعقة صغيرة

فص ثوم – نصف ملعقة صغيرة

ماء – ملعقة كبيرة

زيت مكرر – ملعقة كبيرة

دقيق – ملعقتان صغيرتان

بيض – بيضة واحدة

عصير ليمون – ملعقة صغيرة

ملح – رشة

جمبري كامل ومنظف مع الذيل – 250 جرام

فتات الخبز – 100 جم

جوز الهند المجفف – 50 جم

زيت للقلي العميق – 500 مل

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي مسحوق الباكريكا ومسحوق الخردل وقطعة الثوم والدقيق والبيض وعصير الليمون والملح والزيت المكرر والماء للحصول على عجينة ناعمة.

ثم قشر الجمبري واخلعي قشره مع الاحتفاظ بالذيل

أيضا أضيفي التتبيلة إلى الجمبري المنظف واخلطيهم جيدًا

كذلك كوني حذرة أثناء خلط التتبيلة لأن أطراف الذيل الحادة ستخترق الجلد

اخلطي فتات الخبز وجوز الهند المجفف معًا في طبق

ثم خذي الجمبري واحدًا تلو الآخر ممسكًا بالذيل وقومي بتغطيته بخليط فتات الخبز وجوز الهند

تأكدي من أن الذيل خالي من أي فتات خبز

قومي بتغطية جميع القريدس واحدًا تلو الآخر واتركيه جانبًا

في مقلاة أو كاداي، أضف كمية كافية من الزيت لغمر الجمبري أثناء القلي

عندما يكون الزيت ساخنًا، قومي بتحريك الجمبري ببطء واحدًا تلو الآخر في الزيت الساخن

ثم يقلى الجمبري في الزيت الساخن لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً ويصبح جاهزا للتقديم مع بقية المكونات السابقة.