تعرف معنا على مكونات كيك عيد ميلاد صغير بالشوكولاتة

نرى الحلويات وكيك عيد ميلاد صغير بالكثير من الأشكال المختلفة فلم تعد مقتصرة على البسكويت والكريمة، في وقتنا الحالي كثيرًا من المبعدين والفنانين، ونشاهد مزيدًا من التفنن والخبرة في استخراج أشكال من الكيك والتورتة الخاصة بأعياد الميلاد جديدة ورائعة، تلك الأشياء تعد من أفضل ما يكون للاحتفال بأعياد الميلاد والمناسبات السارة المختلفة مثل الأعراس أيضًا، فهناك من يرغب بظهور الكيك الصغيرة المزين بأفضل مواد متخصصة فقط بالحلوى، ولكن في مناسبة عيد الميلاد يكون الأفضل عمل كيك عيد ميلاد بسيط.

كيك عيد ميلاد صغير بالأسماء

يتم إعداد كيك عيد ميلاد صغير الحجم بالأسماء والأشكال الجديدة فقط بإتباع ما يلي من خطوات تنفيذية:

المكونات

• ستة بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب دقيق منخول جيدًا.
• ملعقة صغيرة ونصف فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من قشر ليمون مبشور.
• رشة ملح.
• مائة جرام الفراولة المقطعة لشرائح.
• اثنين ملعقة صغيرة قطر.
• زلال ثلاثة بيضات.
• كوبين وربع سكر بودر.
• اثنين ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• الزينة، حبيبات شوكولاتة ملونة حسب رغبتكِ.

الطريقة

1. يتم تحضير عجينك الكيك، بعد فصل زلال البيض في وعاء، وصفار البيض في وعاء مختلف.
2. ثم يضيف ثلاثة أرباع كمية السكر فوق البيض، ويضاف له الفانيليا وقشر الليمون، ويتم التقليب جيدًا.
3. بعد ذلك نقوم بتقليب زلال البيض، ونضيف له ما تبقى من السكر تدريجيًا، ونستمر في التقليب إلى أن يتشكل خليط متماسك بعض الشيء.
4. ثم نضيف بكينج بودر والملح والدقيق وخليط زلال البيض لخليط الصفار، ونستمر في التقليب بهدوء.
5. بعد ذلك نقوم بصب الخليط فق قالبين كيك، ونقوم بنثر القاع قليلاً من الدقيق، ونقوم بإدخال القالبين لفرن ساخن.
6. ثم نقوم بتحضير الكريم بخفق زلال البيض مع السكر البودر، وعصير الليمون لكي يصبح كريمة لينة.
7. بعد ذلك نقوم بدهن قالبين الكيك بالقطر، وربع كمية الكريمة، ويتم توزيع شرائح الفراولة.
8. ثم نقوم بقلب كلاً من القالبين فوق الآخر، ونضع الكريمة في كيس متخصص للحلوى.
9. بعد ذلك يتم كتابة أسماء الأشخاص بعيد الميلاد.
10. ثم نقوم بتزيين قالب الكيك بحبيبات شوكولاتة ملونة، وتقدم.

كيك عيد ميلاد صغير بالشوكولاتة

كيك أعياد الميلاد التي تصنع بإضافة الشوكولاتة يكون أفضل اختيار للجميع، نظرًا لمذاقها الطيب والمشهي وشكلها الجذاب، ولهذا نقوم بتحضيرها بهذه الخطوات البسيطة الآتية:

المكونات

• خمسة ملاعق كبيرة كاكاو.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
• أربعة بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ونصف سكر أسمر.
• ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
• مائتين جرام دقيق منخول أبيض.
• كوب ماء مغلي.
• ملعقة كبيرة طحينية لكي يتم دهن القالب بها.
• ثلاثمائة جرام سكر بودر.
• ثلاثة ملعقة كبيرة زبدة مذابة جيدًا.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من القشدة.
• حب شوكولاتة للزينة.

الطريقة

1. نقوم بتجهيز الكيك بخلط كلاً من الكاكاو مع الماء المغلي في وعاء.
2. ثم نضيف بيكربونات الصوديوم، وتواصلي المزج جيدًا ثم اتركيه يهدأ لمدة ثلث ساعة.
3. بعد ذلك قومي بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
4. ثم قومي بدهن قالب الكيك الدائري بالطحينة.
5. بعد ذلك يتم تقليب كلاً من البيض، والفانيليا في الخلاط الكهربائي، وأضيفي السكر والزيت وقلبي.
6. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا، واستمري في التقليب، وضعي خليط الكاكاو واستمري في التقليب.
7. بعد ذلك صبي الخليط في قالب الكيك، وأدخليه للفرن واتركيه لمدة نصف ساعة.
8. ثم استخرجي الكيك من الفرن واتركيه لكي يبرد جيدًا.
9. بعد ذلك قومي بتحضير الكريمة واخلطي كلاً من الكاكاو والسكر البودر، وأضيفي له الزبدة والقشدة، واستمري بالتقليب.
10. ثم استخرجي الكيك من القالب، وضعي الكريمة في كيس الحلوى، واكتبي اسم الأشخاص عليه.
11. بعد أدخلي الكيك للثلاجة واتركيها لكي تتماسك جيدًا، وزينيها بحبيبات شوكولاتة ملونة.