فاهيتا الدجاج بالفرن صحية ولذيذة
فاهيتا الدجاج بالفرن، تعتبر فاهيتا الدجاج من أشهى الأكلات المفضلة، حيث تتميز بسرعة تحضيرها وإعدادها في المنزل، ومن الممكن حشو الفاهيتا بالخبز الفرنساوي أو خبز التورتيلا، وتتميز بطعمها اللذيذ وسنتعرف على طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفرن بالتفصيل.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفرن
المقادير:
- كيلو صدور دجاج.
- 2 حبة بصل مقطع شرائح.
- حبة فلفل أحمر.
- فلفل أصفر شرائح.
- 1/2 كوب ذرة معلب.
- كوب فطر طازج.
- زيت.
- 1/2 ملعقة فلفل أبيض.
- 1/4 ملعقة فلفل شطة.
- 1/4 ملعقة قرفة.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة الإعداد:
- نضع قطع الدجاج مع الفلفل الأخضر والأصفر وقطع الفطر والذرة بوعاء، ونضيف عليها الزيت مع الملح والفلفل الأسود والأحمر ورشة القرفة والكمون ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تختلط جيدًا.
- نضع هذا الخليط بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة جيدًا، ونضيف الخليط بمقلاة على نار ممتوسطة ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى تنضج قطع الدجاج.
- ملحوظة: من الممكن أن نقوم بطهي فاهيتا الدجاج بالفرن الساخن وتقلب على كلا الجاهتين حتى يصبح لونها ذهبي وتنضج تمامًا.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الروبيان
المقادير:
- 16 قطعة روبيان.
- 4 قطع صدور دجاج.
- 1/2 ملعقة شطة.
- 2 ملعقة كزبرة ناعمة.
- ملعقة ملح.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- 2 ملعقة بابريكا.
- ملعقتان كمون.
- 2 ملعقة بقدونس ناعم.
- 4 فصوص ثوم.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- ملعقتان بصل بودرة.
- كزبرة ناعمة.
- 5 أرغفة.
طريقة الإعداد:
- نخلط الملح مع الكمون والكزبرة والبابريكا والشطة والبصل والثوم وعصير الليمون وملعقة زيت الزيتون بوعاء ونقلبهم معًا جيدًا حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
- نضيف قطع الدجاج للتتبيلة ونغطيه بالنايلون ونضع المكونات بالثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- نسخن ملعقة زيت زيتون بمقلاة على نار ممتوسطة ونضيف قطع الدجاج وتقلب جيدًا حتى نتأكد من أنها قد نضجت تمامًا.
- نضيف عليها الروبيان مع الإستمرار في التقليب ونخلط عليها الخضروات.
- نسخن باقي كمية الزيت على نار متوسطة ونضيف عليها البصل مع مراعاة التقليب على نار عالية، ونقوم بإضافة الفلفل الأحمر والأخضر، ونقلبهم جيدًا.
- نرش الملح مع الفلفل الأسود ونخلط المكونات بشكل جيد.
