طريقة عمل بسبوسه بالزبادي والبيض
بمناسبة قدوم عطلة نهاية الاسبوع؛ سنقدم طريقة عمل بسبوسه بالزبادي والبيض.
حيث غالبًا ماتُفضل الأمهات صنع حلوى منزلية؛ بنهاية كل أسبوع؛ لكي تسود أجواء الفرح، والسعادة؛ المنزل.
وبإمكان كل أم اعداد بسبوسه بالزبادي والبيض؛ في المنزل بطريقة سهلة، وبسيطة.
وخلال السطور التالية سنقدم أسهل وصفة لتحضير بسبوسه بالزبادي والبيض.
طريقة عمل بسبوسه بالزبادي والبيض
المكونات اللازم تواجدها لإعداد وصفة البسبوسة بالبيض والزبادي
عدد أربعة أكواب إلا ربع من السميد.
مقدار ثلاثة أربع كوب من السكر الأبيض.
ربع كوب من الطحين الأبيض الناعم.
مقدار نصف كوب من جوز الهند الذي تم بشره بشكل جيد.
عدد ملعقة ونصف من الحجم الصغير تحتوي على بكينج بودر.
عدد كوب واحد من لبن الزبادي.
بيضتان.
عدد ملعقتان من الحجم الصغير يحتويا على فانيليا، سائلة القوام.
مقدار كوب من الزبدة؛ التي تم إذابتها بشكل جيد.
نصف كوب من اللوز الذي تم تقشيره.
المقادير اللازم تواجدها لإعداد القطر
مقدار كوب وربع من الماء.
ملعقة من الحجم الصغير تحتوي على عصير ليمون حامض.
مقدار كوب ونصف من السكر الأبيض.
ملعقة ذات حجم صغير من ماء الورد.
طريقة تحضير البسبوسة
احضري إناء ذو حجم متوسط، ضعي بداخله المقادير المختلفة؛ للسميد، والسكر، والدقيق.
بالإضافة إلي مقدار جوز الهند، والبيكنج بودر.
قومي بإضافة البيض، مع لبن الزبادي، والزبدة المذابة، إلي جانب الفانيليا السائلة القوام.
امزجي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد؛ حتى تحصلي في النهاية على مزيج ذو قوام متجانس.
احضري صينية ذات حجم مناسب؛ ثم قومي بدهنها بواسطة مقدار قليل من الطحينة.
ثم وزعي المزيج الذي قمتِ بإعداده.
استخدمي سكين حاد لتقطيع الخليط المتكون لديكِ؛ إلي قطع مكعبية الشكل.
وفي النهاية؛ قومي بتوزيع مقدار اللوز المُقشر فوق سطح الخليط.
قبل إدخال الصينية إلي الفرن؛ قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلي الصينية إلي الفرن؛ لمدة أربعين دقيقة؛ حتى تُصبح ناضجة بشكل تام.
طريقة إعداد القطر
احضري إناء ذو حجم متوسط، ضعي بداخله مقدار السكر، والماء؛ ثم ضعي الإناء فوق النار.
امنحي المكونات السابقة بعض الوقت؛ حتى تصل إلي مرحلة الغليان.
قومي بإطفاء النار، ثم اضيفي للخليط السابق؛ مقدار ماء الورد، بالإضافة إلي عصير الليمون الطازج.
امزجي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد؛ حتى تُصبح متجانسة.
قومي بإخراج صينية البسبوسة بالزبادي من الفرن، قومي بسكب القطر الذي قمتِ بتحضيره؛ فوق سطح الصينية.
اتركي الصينية على الجانب لبعض الوقت؛ حتى تبرد؛ ثم ضعي مكعبات البسبوسة في أطباق مناسبة للتقديم.
وقدميها لأفراد أسرتك.
