بسبوسة الزبادي عالم حواء | أسهل الحلويات الشرقية في مصر والوطن العربي

إليكم منا اليوم خلال الراقية طريقة تفصيلية لعمل بسبوسة الزبادي عالم حواء بأكثر من وصفة مختلفة سهلة الصنع في البيت، تعد البسبوسة من ضمن حلويات شهيرة بشكل كبير جدًا في الوطن العربي وتجهيزها يختلف من مكان لآخر، تحتوي على الكثير من عناصر مفيدة جدًا للجسم، يعد السميد المجروش الناعم من أهم عناصرها الأساسية، مضافًا لذلك أنها تعتبر من ضمن حلويات يوضع عليها الشربات أو القطر.

بسبوسة الزبادي عالم حواء

بسبوسة الزبادي من عالم حواء بسيطة جدًا وسهلة، يتم تجهيزها بعد تحضير هذه المكونات، وبعدها اتبعي نفس الخطوات الآتية بالتفصيل:

المكونات

• كوب سميد ناعم.
• كوب جوز هند.
• عدد كوب سكر أبيض خشن.
• كوب لبن زبادي.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة البلدي في وصفة بسيطة وسريعة

الطريقة

1. نقوم بوضع كل المكونات التي تم ذكرها أعلاه في وعاء وخلطها جيدًا باستخدام اليد أو المضرب اليدوي.
2. ثم ندهن الصينية بقليل من الزيت النباتي أو الطحينة من كل الأطراف.
3. بعد ذلك نضع مزيح البسبوسة في الصينية بشكل متساوي، وندخل الصينية للفرن على درجة حرارة وسط لمدة ساعة.
4. ثم نستخرج البسبوسة من الفرن ونشربها بالشربات بالقطر البارد.
5. بعد ذلك يتم تزيين البسبوسة بقليل من جوز الهند والمكسرات التي تم تحميصها.

بسبوسة الزبادي عالم حواء بالزبادي

البسبوسة مضافًا لها الزبادي من ألذ الحلويات الشرقية:

المكونات

• أربعة كوب سميد ناعم خام.
• اثنين كوب زباد.
• كوبين سكر.
• كوب جوز الهند.
• اثنين بيضة.
• باكو فانيليا، وبكينج بودر.
• أربعة كوب سكر.
• اثنين كوب ماء للقطر.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل بسبوسة التمر الشهية بخطوات سهلة وبسيطة

الطريقة

1. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة مائة وثمانين درجة مئوية.
2. ثم نضع في وعاء البيض والفانيليا والسكر ونخلط المكونات.
3. بعد ذلك نضع في وعاء آخر السميد والزبادي ونعجنهم جيدًا ونضيف بكينج بودر وجوز الهند.
4. ثم نضيف مزيج السميد لخليط البيض ونخلطهم جيدًا.
5. بعد ذلك يتم صب المزيج في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها للفرن الساخن جيدًا.
6. ثم نصب الشربات البارد التي تم تحضيره سابقًا على البسبوسة الساخنة عندما تستخرجها من الفرن وتقدم باردة.

كيفية عمل البسبوسة بالقشطة

البسبوسة بالقشدة يتم تنفيذها تبعًا لهذه الطريقة الآتية:

المكونات

• ثلاثمائة وستون جرام من القشدة.
• ثلاثة كوب سميد ناعم.
• كوبين لبن بودر.
• كوب زيت.
• اثنين بيضة.
• اثنين كوب باكو فانيلا.
• كوب ونصف سكر.
• ربع كوب جوز هند.
• باكو بكينج بودر.
• رشة ملح.
• اثنين كوب سكر.
• اثنين كوب قطر (شربات).

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل بسبوسة بالسميد وجوز الهند بالخطوات سهلة وشهيلة المذاق

الطريقة

1. نقوم بإضافة الفانيليا للبيض المخفوق جيدًا، ونضيف السكر والزيت والقشدة.
2. ثم نضع في وعاء مختلف كل المكونات التي تبقت من سميد وحليب بودر، وبكينج بودر، وجوز هند.
3. بعد ذلك نضيف مزيج السميد للخليط الأول المذاب، ونخلط جيدًا.
4. ثم يتم إدخال الصينية بعد أن يتم دهنها بالزيت للفرن الساخن جيدًا، ونضيف مزيج السميد للخليط الأول السائل.
5. بعد ذلك يتم استخراجها عندما يصبح سطحها لونه ذهبي.
6. ثم نستخرج البسبوسة عندما ينضج جيدً، ونصب الشربات البارد عليها، وتقدم باردة.

طريقة عمل قطر “شربات” البسبوسة

الشربات يتم تنفيذها تبعًا للخطوات الآتية:

المكونات

• اثنين كوب سكر.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• اثنين ملعقة كبيرة ماء زهر، وماء ورد.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل البسبوسة الدايت – وكيفة عمل شربات طريقة عمل البسبوسة الدايت

الطريقة

1. نقوم بوضع كمية الماء والسكر سويًا في وعاء على النار إلى أن يتم الغليان جيدًا على نار خفيفة.
2. ثم نقوم بصبه بهدوء وإذا كان السائل قد أصبح كثيف كما يجب إن السائل ينصب بشكل متقطع.
3.  قبل أن يتم رفع الخليط عن النار يتم إضافة عصير الليمون، ونتركه حتى الغليان لمدة دقيقة.
4. نضيف الليمون لكي لا يترسب السكر بعد أن يبرد الخليط أو تظهر بلورات دائرية من السكر مرة ثانية.
5. قبل رفع الشربات عن النار نقوم بإضافة ماء الورد لكي نضيف له نكهة لذيذة.