طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار
سلطة المكرونة تعتبر هى من أكثر أنواع السلطات المفضلة والمحببة والمنتشرة بين الناس، والمشهورة بشكل كبير جدًا، ومعروفة فى جميع أنحاء الدول العربية والغربية، وتعد طريقة إعداد سلطة المكرونة سهلة وبسيطة، وهى أيضًا من السلطات اللذيذة والشهية والفاتحة للشهية، ولها منظر رائع وخلاب، حيث أنه يتم إعدادها وتحضيرها بمختلف الأشكال، ولاشك بأن المكرونة بكافة أشكالها وطرق تحضيرها من أكثر المأكولات الشهية والتى يفضلها الصغار والكبار أيضًا، التى ترضي جميع الأذواق.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار
مقادير عمل سلطة المكرونة بالخضار:
- نصف كيس من المعكرونة حلزونية الشكل.
- رشة صغيرة فى الحجم من ملح الطعام “حسب الرغبة”.
- ملعقة كبيرة فى الحجم من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس جيدًا.
- كوب واحد كبير فى الحجم من المايونيز.
- ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
- ربع كوب كبير فى الحجم من البقدونس الناعم.
- ربعة كوب صغير فى الحجم من النعنع المفروم بشكل ناعم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ربع كوب كبير فى الحجم من الجزر المبشورر.
- رشة صغيرة فى الحجم من ملح الطعام “حسب الرغبة”.
- رشه صغيرة فى الحجم من مسحوق الفلفل الأسود المطحون “حسب الرغبة”.
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- ربع كوب كبير فى الحجم من الجوز.
طريقة تحضير سلطة المكرونة بالخضار:
- قومى بإحضار وعاء كبير فى الحجم وضعى فيه المكرونة الحلزونية وضعي معها الماء الساخن مع القليل من ملح الطعام، زيت الزيتون، وضعيها على نار متوسطة، واتركيها تسلق جيدًا.
- فى وعاء آخر قومى بهرس فصي الثوم، ثم أضيفي معه كوب من المايونيز، ثم أعواد البصل الأخضر المفرومين جيدًا بشكل ناعم.
- أضيفي ربع كوب كبير فى الحجم من البقدونس الناعم، ربع كوب أيضًا صغير فى الحجم من النعنع المفروم فرمًا ناعمًا.
- أفرمي حبة الفلفل الأخضر الحلو بشكل ناعم، مع ربع كوب من الجوز المفروم، ثم الجزر المبشور.
- أضيفى بعد ذلك ملعقة صغيرة فى الحجم من ملح الطعام، مسحوق الفلفل الأسود المطحون، وربع كوب من الزيتون الأسود.
- ثم قومى بخلط المكونات مع بعضهم البعض، ثم أضيفيهم إلى المكرونة الباردة، وبعد ذلك أحضري طبق للتقديم كبير فى الحجم وضعيهم فيه، ثم زينيهم بالخس، وقدميه على مائدتك، وبالهناء والشفاء.
