طريقة عمل شوربة البازلاء بالكريمة
تحتاجين الى تقديم اطباق الشوربة المتنوعه مع دخول فصل الشتاء ،فنقدم لكى طريقة عمل شوربة البازلاء بالكريمة وصفة سهلة وسريعة، من اسهل أنواع الشوربات البازلاء مع الكريمة ،نكهتها رائعة وشهية ،اليكى طريقة عمل شوربة البازلاء
المكونات
- 2 عود بصل أخضر مفروم
- 2 فص ثوم
- 1 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات
- 3 كوب بازلاء
- 2 كوب مرق
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب كريمة
- للتزين
- بقدونس مفروم
طريقة عمل شوربة البازلاء
- في قدر سميك القاعدة سخني الزبدة على نار متوسطة، اضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي إلى أن يلين البصل
- اضيفي البطاطس، البازلاء، المرق، الملح، الفلفل ، والبقدونس، قلبي قليلا ثم دعي القدر يطهى بهدوء الى ان تنضج الخضراوات تماما
- ضعي خليط البازلاء في ابريق الخلاط على دفعات، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على سائل ناعم جدا.
- اسكبي الشوربة في القدر، اضيفي الحليب والكريمة ، قلبي على نار هادئة لتسخن الشوربة جيدا ولكن لا تصل إلى درجة الغليان.
- ضعي الشوربة في طبق تقديم، انثري فوقها البقدونس وقدميها مباشر