وصفة لصنع هلام الفواكه عالي الألياف باستخدام مكونين فقط

الهلام هو مكون مفضل لجميع الأعمار، لكن المحتوى العالي من السكر لا يجعله خيارا صحيا للطعام. فإليك وصفة لصنع هلام الفواكه المنزلي مع خيار كونه صديقًأ للأمعاء. الوصفة تحتاج إلى مكونين فقط لتحضيرها ويمكن تحضيرها خلال 10 دقائق.

وصفة هلام الفواكه عالي الألياف

المكونات:

75 مل عصير فواكه نقي

ملعقتان كبيرتان من مسحوق قشرة السيليوم

طريقة التحضير:

اخلطي كلا المكونين بسرعة وبجودة حتى لا يتكتل.

اتركيه لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح سميكا ليصبح هلاميا.

استمتعي بها على الزبادي، أو على شطيرة زبدة المكسرات، أو تناولها مباشرة.

إن هلام الفاكهة عالي الألياف يمكن صنعه من أي عصير فواكه نقي تقريبا، مثل التوت البري أو الكرز أو التوت الأزرق. كما الخيار الصحي سيكون بدون سكر مضاف أو عصير طازج منزلي. لذلك استخدمي عصير الكرز الحامض في العرض، الذي يحتوي على بولي فينولات، وله خصائص مضادة للالتهابات ويدعم صحة الأمعاء.

كما أن المكون الثاني “السيليوم” هو مكمل معجزي لأمعائك. يعمل في علاج حرقة المعدة بسبب الألياف، ويساعد في علاج الإمساك والإسهال بسبب مزيج الألياف غير القابلة للذوبان والذوبان. وإذا لم تكن من محبي شربه، فهذا مذهل. لا يمكنك تذوقه، ولا تعرف حتى أنه هناك.

كما أن الوصفة المذكورة أعلاه توفر من ثمانية إلى عشرة جرامات من الألياف.

فوائد الألياف الغذائية

تعتبر الفواكه الكاملة أفضل من عصائر الفواكه لأنها تحتوي على ألياف غذائية من الفواكه. وهذا يسبب ارتفاعات في سكر الدم تليها هبوط حتمية وانخفاض الشبع. ومع ذلك، تحل وصفة الجيلي التي قدمها الدكتور صلب المشكلة بإدخال قشرة السيليوم كبديل لألياف الفاكهة الطبيعية.

كذلك هناك نوعان من الألياف الغذائية. يحتوي السايليوم بشكل رئيسي على الألياف الغذائية التي تذوب في الماء. وفقا لموقع مايو كلينك، يتكون مادة هلامية في المعدة تبطئ الهضم ويمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول والسكر في الدم.

أيضًا النوع الثاني هو الألياف غير القابلة للذوبان، والتي، كما يوحي الاسم، لا تذوب في الماء. يدعم حركة المادة عبر الجهاز الهضمي ويضيف كتلة كبيرة للبراز. تشمل الأطعمة الغنية بهذه الألياف دقيق القمح الكامل، ونخالة القمح، وخضروات الصليب.