جربي وصفات جديدة تشيز كيك الكراميل خلال عيد الحب 2025
يتمتع الكراميل بطعم غني ومثير وممتعفي تشيز كيك الكراميل. إن النغمة المحمصة قليلاً مع الملمس الكريمي الحلو والزبدي تجعله شهيًا بشكل لا يقاوم. تعد نكهات الشوكولاتة والفانيليا والفراولة من النكهات السائدة. وهي النكهات الأولى التي تتبادر إلى الذهن عند السؤال عن الحلوى. في الواقع، الشوكولاتة هي الطفل المفضل في احتفالات عيد الحب. ولكن حان الوقت لقلب السرد.
وفي تشيز كيك الكراميل يتمتع الكراميل بمكانة خاصة، وهو ليس شائعًا مثل الشوكولاتة. وهذا يجعله من الأطعمة الفاخرة. لذا، في كل مرة تحضر فيها حلوى الكراميل، ستبهر ضيوفك وكأنك تقدم لهم حلوى شهية.
مع حلول أسبوع عيد الحب، فكّر في تدليل نفسك وأحبائك تشيز كيك الكراميل أو بنكهة الكراميل الغنية. يهدي الجميع أحباءهم الشوكولاتة في عيد الحب ويوم الشوكولاتة. قد يكون هناك يوم خاص مخصص للشوكولاتة مع يوم الشوكولاتة خلال أسبوع عيد الحب، ولكن ضع الكراميل في دائرة الضوء للمرة الأولى وشاهد كيف يدهشك. النكهات اللذيذة لحلويات الكراميل تشكل مفاجأة رائعة لعشاء رومانسي أو حتى لحفلة نوم مع حبيبتك.
إليك بعض الوصفات الخاصة بليلة الحلوى تشيز كيك الكراميل. هذه وصفات كعكة الجبن التي تتراوح من وصفات بدون بيض للنباتيين إلى وصفات كعكة الجبن السهلة التي لا تحتاج إلى خبز.
-
كعكة الشاي بالكراميل (بدون بيض)
المكونات:
كوب دقيق متعدد الاستخدامات
نصف كوب سكر حبيبي
نصف كوب سكر بني
نــصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب
1/4 كوب صلصة الكراميل
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
قليل من الملح
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب الخبز بالزبدة وبطنيه.
ثم في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح معًا.
ثم في وعاء آخر، اخفقي معًا السكر المحبب والسكر البني والزيت والحليب وصلصة الكراميل وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
أيضًا أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
ثم صبي الخليط في قالب الخبز المُجهز.
ثم اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
كذلك اتركيها لتبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي.
-
كعكة الجبن بالكراميل المملح (بدون بيض، بدون خبز)
المكونات:
بالنسبة للقشرة أ الوجه
كوب ونصف من فتات البسكويت الهضمي
ربع كوب زبدة مذابة
لحشوة الكيك الجبن:
500 جرام جبنة كريمية طرية
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف كوب من صلصة الكراميل المملحة (بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين)
كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة واضغطي عليها في قالب زنبركي مبطن. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ثم في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي إليه السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا.
كذلك أضف صلصة الكراميل المملحة حتى تمتزج بشكل متساوي.
أيضًا صب خليط كعكة الجبن فوق القشرة وتسوية السطح.
ثم رشي المزيد من الكراميل المملح في الأعلى.
قومي بتبريده لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى ينضج.
غطيها بالكريمة المخفوقة قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
-
تشيز كيك الكراميل والمكاداميا (بدون بيض، بدون خبز)
المكونات:
بالنسبة للوجه:
كوب ونصف من فتات البسكويت
ربع كوب زبدة مذابة
لحشوة كعكة الجبن:
500 جرام جبنة كريمية طرية
نصف كوب سكر حبيبي
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف كوب صلصة الكراميل
نصف كوب من مكسرات المكاديميا المفرومة
طريقة التحضير:
اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة واضغطي عليها في قاعدة قالب زنبركي مبطن. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ثم في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي السكر المحبب وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا.
كذلك أضيفي صلصة الكراميل والمكسرات المكاديميا المفرومة.
ثم صبي خليط كعكة الجبن فوق القشرة وتسوية السطح.
ثم قومي بتبريده لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى ينضج.
أيضًا قطعيها وقدميها باردة.
-
كعكة تشيز كيك الكراميل المخبوزة بالكراميل المملح (مع البيض)
المكونات:
بالنسبة للوجه:
كوب ونصف من فتات البسكويت الهضمي
ربع كوب زبدة مذابة
لحشوة كعكة الجبن:
500 جرام جبنة كريمية طرية
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف كوب صلصة الكراميل المملحة
2 بيضة
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية). ثم ادهني قالب الزنبرك وبطنيه.
ثم اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة واضغطي عليها في قاعدة القالب واخبزيها لمدة 10 دقائق ثم اتركيها لتبرد.
أيضًا وفي وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي إليه السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا.
ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بسرعة منخفضة.
كذلك قومي بخلط صلصة الكراميل المملحة والكريمة الثقيلة حتى تمتزج بشكل كامل.
أيضًا صبي خليط كعكة الجبن فوق القشرة.
كذلك اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج المركز ويصبح مهتزًا قليلًا.
ثم أطفئ الفرن واترك كعكة الجبن تبرد بالداخل مع ترك الباب مفتوحًا قليلًا.
بعد أن تبرد، قم بتبريدها لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل قبل التقديم.
لا يمكن إنكار أن الكراميل له لمسة رقيقة وراقية وفاخرة. كما يحمل الكراميل دفئًا وتعقيدًا يرتقي بأي حلوى تزينها، مما يجعله أكثر من مجرد نكهة، بل إنه تجربة كاملة وصحية.