أفضل 5 دول لدراسة فنون الطهي إن كنت تحلمين بأن تكوني طاهية متميزة 

 

تعد الدراسة بشكل عام وخصوصا بالخارج تجربةٌ مثيرةٌ للاهتمام، قد تغير الكثير في حياتكِ وخبرتك، لا سيما إذا كنتِ ترغبين في تعلم فنون الطهي.

ومن هنا, إذا كنت تفكرين في خوض هذه التجربة، فإننا هنا نقدم لكِ 5 من أفضل البلدان لدراسة فنون الطهي في الخارج، حيث تقدم كلٌّ منها مزايا وفرصاً مميزة للطهاة الطموحين.

أولا: (فرنسا)

تتميز فرنسا بتراثٍ تذوقي غني، مع التركيز على التقنية والدقة والفن، إلى جانب تأثير المطبخ الفرنسي على تقاليد الطهو في جميع أنحاء العالم , حيث تضم العديد من الأسواق المحلية، والمطاعم الحائزة نجمة «ميشلان»، أي أن فن الطهو في فرنسا واسع وغني.

_ أفضل مدارس الطهي:

1- «Le Cordon Bleu» في باريس: تشتهر «Le Cordon Bleu» بتدريبها الصارم، وسمعتها المرموقة، وبتقديمها مجموعة متنوعة من البرامج.

 

2- «Ecole Ducasse»: تركز هذه «المؤسسة» على فنون الطهي وريادة الأعمال، وتُعدُّ الطلاب لمسارات مهنية مختلفة.

 

_ البرامج.. والفرص:

تقدم فرنسا مجموعة متنوعة من البرامج، تراوح بين الدورات القصيرة والدرجات الكاملة في فنون الطهي، والعديد منها يشمل التدريب الداخلي في أفضل المطاعم، ما يمنحكِ خبرة عملية لا تقدر بثمن.

ثانيا : ( إيطاليا )

تعد رائدة في تعليم فنون الطهي، وتشتهر بتنوعها الإقليمي في المطبخ، إلى جانب توفير فهمٍ شاملٍ لتقاليد الطهي , كما أنها تضم العديد من مدارس الطهي الشهيرة في مدن، مثل: فلورنسا، وروما، وبولونيا، وتتأصل ثقافة الطهي الإيطالية بعمق في تاريخها وتقاليدها.

 

_ أفضل مدارس الطهي:

1- «ALMA» المدرسة الدولية للمطبخ الإيطالي , تقدم برامج شاملة، تغطي جميع جوانب المطبخ الإيطالي.

 

2- «Apicius» الدولية للضيافة , توفر مجموعة من الدورات التدريبية في الطهي والضيافة، مع التركيز على التعلم التجريبي.

 

_ البرامج.. والفرص:

تقدم مدارس الطهي الإيطالية مجموعة من البرامج، من الدورات القصيرة في صنع المعكرونة، إلى الدرجات الكاملة في فنون الطهي.

 

ثالثا : ( اليابان )

يشتهر مطبخها بالدقة والاهتمام بالتفاصيل، وهو دراسة مثالية لأولئك المهتمين بإتقان فن السوشي، والرامين، والكايسيكي.

_ أفضل مدارس الطهي:

1- أكاديمية طوكيو للسوشي: تتخصص هذه الأكاديمية في السوشي والمطبخ الياباني، وتقدم برامج مكثفة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة.

 

2- «لو كوردون بلو» طوكيو: يقدم هذا الفرع من مدرسة الطهي الفرنسية الشهيرة دورات في المطبخ الياباني ، ما يوفر تجربة فريدة عبر الثقافات.

 

_ البرامج.. والفرص:

تقدم مدارس الطهي اليابانية برامج متخصصة في جوانب مختلفة من مطبخها.

 

رابعا : ( تايلاند )

تشتهر تايلاند بمطبخها المتنوع واللذيذ، وتوفر الدراسة فيها فرصة للاطلاع على التوازن المعقد بين النكهات، باستخدام المكونات الطازجة، التي تميز المطبخ التايلاندي.

 

_ أفضل مدارس الطهي:

1- «Blue Elephant» للطهي , تقدم مجموعة من البرامج من الدورات القصيرة، إلى تدريب الطهاة المحترفين.

 

2- «Le Cordon Bleu Dusit»: يقدم هذا الفرع من مدرسة الطهي الشهيرة برامج شاملة في المطبخ التايلاندي والعالمي.

 

_ البرامج.. والفرص:

تقدم مدارس الطهي التايلاندية مجموعة من البرامج، من الدورات القصيرة في طعام الشوارع، إلى الدرجات الكاملة في فنون الطهي.

 

خامسا : ( إسبانيا )

تشتهر بالتاباس والباييلا، وتقنيات الطهي المبتكرة، وهي مكان رائع لدراسة فنون الطهي.

 _ أفضل مدارس الطهي:

1- مركز الطهي الباسكي , يقدم برامج جامعية ودراسات عليا في فنون وعلم الطهي.

2- «Le Cordon Bleu Madrid»: يقدم هذا الفرع من مدرسة الطهي الشهيرة مجموعة من البرامج في المطبخ الإسباني والعالمي.

 

_ البرامج.. والفرص:

تقدم مدارس الطهي الإسبانية مجموعة متنوعة من البرامج، من الدورات القصيرة في صنع التاباس، إلى الدرجات الكاملة في فنون الطهي.