الأفوكادو غذاء مثالي لطالبات الرشاقة

يعتبر الأفوكادو غذاء من الأطعمة الصحية اللذيذة التي توفر درجة عالية من الشبع. وإليك كيفية تناولها لتحسين مستويات السكر في الدم أو صحة الأمعاء والقلب.

هل تعلمين أن مجرد تقطيع الأفوكادو ووضعه في الحساء مع الخيار والنعناع واللبن يمكن أن يحول هذه الفاكهة غير المألوفة إلى غذاء أو حساء بارد لذيذ يتحول إلى مكافأة مرضية ومشبعة للغاية؟. وبالنسبة لعشاق اللياقة البدنية، فهو يعطي دفعة رائعة من الصحة للعائلة وبالتالي فهو بمثابة مكافأة إضافية.

بعد كل شيء، هناك أشياء متعددة تتعلق بهذه الفاكهة (نعم، من الناحية الفنية ليست نباتية) وهناك الكثير منها، إلى جانب نكهتها غير العادية. لذلك لا يسعنا إلا أن نستكشف فوائدها الصحية المتعددة.

في مقابلة مع HT Lifestyle، شاركت كافيتا ديفجان، اختصاصية التغذية ومستشارة الصحة الشاملة، قائلة: “إنها أطعمة منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم، لذا فهي لا ترفع مستويات السكر في الدم لدينا. ونحن جميعًا بحاجة بالتأكيد إلى التحقق من هذه الأرقام. وهذا يجعلها غذاء وطعامًا جيدًا لإدراجه في النظام الغذائي لمرضى السكر أيضًا. ثانيًا، يمكن أن يكون الأفوكادو صديقك المثالي لفقدان الوزن.

دهون الأفوكادو

كما يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الصحية اللذيذة التي توفر درجة عالية من الشبع. ايضا تساعد مجموعة الدهون الجيدة والألياف العالية والمذاق اللذيذ على إبقائنا ممتلئين لفترة طويلة وإبعاد الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

وأضافت: “بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون الأفوكادو بديلاً أكثر صحة وألذ للمكونات ذات السعرات الحرارية العالية. مثل المايونيز أو الجبن أو الزبدة لأنها تضيف ملمسًا كريميًا ونكهة غنية إلى الأطباق دون المساس بالصحة.

ونظرًا لأن السمنة هي مصدر قلق صحي كبير بسبب أنماط حياتنا المستقرة والعادات الغذائية الخاطئة. فإن دمج الأفوكادو في نظامنا الغذائي يمكن أن يعمل لصالحنا بالتأكيد. ثالثًا، إنه مصدر نباتي رائع للدهون الجيدة التي يمكن أن تساعد صحتنا وقلبنا بعدة طرق. بما في ذلك التحكم في مستويات الكوليسترول لدينا. فهي محملة بـ MUFA (الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة) التي تعزز الصحة والتي تعتبر مفيدة لقلبنا.

بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم. وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم ويزودك أيضًا بحمض الفوليك بعيد المنال. والذي يعد مرة أخرى عنصرًا غذائيًا رائعًا لصحة القلب.

ووصفته بأنه مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على أمعائنا سعيدة. وكشفت كافيتا ديفجان، “وفقًا للأيورفيدا، أمعائنا هي مقر صحتنا، والأمعاء غير السعيدة وغير الصحية تؤدي في النهاية إلى عدد لا يحصى من اضطرابات نمط الحياة. خامسًا، يوفر أيضًا العديد من المركبات المقاومة للأمراض مثل اللوتين والبيتا كارو تين وفيتامين هـ. أخيرًا، يساعد الأفوكادو على تعزيز حاصل التغذية في وجبتك. حيث إن إضافة بعض الأفوكادو إلى السلطة الملونة (أو الحساء) يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون بشكل أفضل مثل A وD وE وK من وجبتنا. الآن هذا فوز مربح للجانبين.

كيف تأكلهم؟

هل تجد الأفوكادو غير مألوف للطهي به؟ اقترحت كافيتا ديفجان تجربة هذه الطرق البسيطة للغاية واللذيذة لدمجها في نظامك الغذائي:

استبدل المايونيز الذي تضعه عادةً على الساندويتش بشرائح الأفوكادو أو الأفوكادو المهروس الناضج (يتناسب جيدًا مع الدجاج والديك الرومي).

أعلى الحساء (A) مع قطع الأفوكادو.

للحصول على سلطة مثيرة للاهتمام، قومي بدمج شرائح الأفوكادو مع البرتقال والنعناع الطازج وبعض الجوز المحمص.

اهرسيها مع القليل من عصير الليمون، ثم وزعيها على خبز الجاودار المحمص ورشيها بطبقة من ملح الثوم والكمون والكزبرة والهيل والفلفل الأبيض (يمكنك تحضير الخليط والاحتفاظ به جاهزًا في الثلاجة).