طريقة عمل خبز شباتي بالصور بمكونات سهلة
طريقة عمل خبز شباتي بالصور بأسهل المكونات في البيت، يعد نوع من أفضل النوعيات للخبز الذي يتم تحضيره وخصوصًا في بلاد الهند، والدول المجاورة لها عمومًا.
يتم تحضير تلك النوع من الخبز بعدة أنواع مختلفة من الدقيقة مثل دقيق البر، والشعير، والذرة والدخن، والحمص، وتسطيعي المزج بين نوعين من أنواع الدقيق ولكل بلد طريقة متميزة في إعداد خبز الشباني.
تعد العجينة الخاصة بها من ضمن عجائن غير مخمرة فلا تحتاج لكثيرًا من الوقت قبل الخبز مع بعض من أنواع اللحوم وشوربة الخضار.
طريقة عمل خبز شباتي بالصور
خبز الشباتي من المعجنات المشهية سهلة التحضير.
مكونات خبز شباتي
تتميز هذه الوصفة بسهولة وتوفير المكونات في كل بيت، قومي بتحضير هذه المكونات لكي تأتي لكِ بأفضل النتائج:
- اثنين كوب دقيق قمح.
- ربع كوب زبدة، وزيت زيتون، وزيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء فاتر.
- ملعقة كمون.
- بصل أخضر عند الرغبة، أو شطة حارة جافة.
اقرأ أيضًا: شاورما كيتو غوديز الشهية مع خبز نباتي مفرود
طريقة التحضير
- يتم إضافة كمية دقيق في وعاء مجوف.
- ثم نضيف له الملح ونضيف له الكمون، والبصل الأخضر في تلك الخطوة.
- بعد ذلك يتم إضافة كمية زيت، ونقلب الدقيق لكي يتشبع منه بشكل جيد.
- ثم يتم إضافة الماء ببطء ونعجن باستخدام اليد للحصول على عجين أملس وسلس.
- بعد ذلك يتم تكوير العجين وتترك لكي ترتاح لمدة ربع ساعة قبل استكمال تحضيرها.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة لكرات متوسطة الحجم، ونضعها لوقت انتهاء الكمية كلها.
- بعد ذلك يتم تحضير صاج الخبز، أو نستخدم مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- ثم نقوم بتسخين الصاج أو المقلاة قبل البدء بمرحلة الخبز.
- بعد ذلك يتم وضع رغيف الخبز على الصاج أو المقلاة ونتركها لدقائق لكي يتحمص ونقلبه على الجهة الثانية.
- نستخدم ملقط لإزالة الرغيف من المقلاة ونضعه على لهب الغاز بشكل مباشرة لكي ينفخ لمدة ثواني فقط.
- ثم نتمم خبز كل الأرغفة ويفضل عدم وضعها في الثلاجة وقت طويل لكي لا يتكسر أو يتشقق.
- بعد ذلك يتم تقديم الخبز ساخن مع اليخني أو اللحم وطبق الشوربة المختلف ومع وجبات الفطور.
