طريقة طبخ السبانخ في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل السبانخ نقدمها لكم الآن عبر السطور الآتية خلال قسم وصفات مطبخ الراقية بأسهل الخطوات، هو عبارة عن نبات ورقه أخضر اللون، يزرع في إيران وبعد أن دخلت العرب للدول الأوروبية قاموا بنقله، السبانخ تحتوي على كميات كبيرة جدًا من الفيتامينات والمعادن، وحمض الفوليك أهمها الحديد، لذلك فهو مهم جدًا لصحة الشرايين والقلب، يحارب جميع أنواع السرطانات المنتشرة ويعمل على تقوية المناعة ويعطيك النشاط والطاقة للجسم.

طريقة طبخ السبانخ باللحمة والحمص

السبانخ مضافًا لها اللحمة والحمص من أطيب الأكلات الطيبة التي يجب أن تقومي بتجهيزها لأسرتك، لما لها من فوائد كثيرة:

المكونات

• كيلو سبانخ طازجة مغسولة.
• نصف كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
• اثنين حبة حبهان.
• بصلة مفرومة.
• اثنين كوب عصير طماطم.
• ثلاثة فص ثوم مفروم.
• ربع كوب كزبرة خضراء.
• رشة فلفل أسود، وملح حسب رغبتكِ.
• كوب حمص مستوي مسلوق.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل السبانخ المطبوخة

الطريقة

1. نقوم بسلق اللحمة داخل وعاء مناسب مع البصل الحبهان أيضًا.
2. نستخرج اللحمة من المرقة ونضيف لها عصير الطماطم ونستمر في الغليان.
3. ثم يضاف السبانخ مقطعة قطع صغيرة إلى المرقة.
4. بعد ذلك يتم إعادة اللحمة لخليط السبانخ.
5. ثم نفرم الكزبرة الخضراء مع الثوم، ونضيفها للسبانخ.
6. بعد ذلك يتم الاستمرارية في الطهو لمدة خمسة دقيقة.

طريقة عمل السبانخ بالفرن

السبانخ في الفرن من أطيب الأكلات التي يتم طهوها وخصوصًا في موسم الشتاء تمنحك بالدفء وتمدك بالمعادن والفيتامينات التي تعطيك الإحساس بالطاقة طول اليوم:

المكونات

• اثنين عود بصل أخضر مفروم.
• حزمة سبانخ طازجة.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• حبة فللفل أحمر حلو متوسطة مقطعة أو مفرومة.
• قرن واحد فلفل حار مقطع شرائح رقيقة أو مفرومة.
• اثنين كوب مشروم شرائح.
• نصف كوب كريمة سائلة.
• عشرة بيضات كبيرة الحجم.
• نصف كوب جبن كوب.
• ملعقة كبيرة مستردة.
• أربعة ملعقة كبيرة زبدة مذابة جيدًا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب جبن شيدر مبروش.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربما تفيدك قراءة:  طريقة عمل السبانخ العادية

الطريقة

1. نقوم بتحضير طبق فرن حجمه متوسط مناسب للتقديم.
2. نعمل على تثبيت الرف الشبكي الوسط في الفرن، ونسخنه على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
3. بعد ذلك نقوم بغسل السبانخ جيدًا ونفرمه فرم ناعم ونضع السبانخ في طبق الفرن.
4. ثم نضيف البصل والفلفل والبقدونس والفلفل الحلو وعيش الغراب.
5. بعدها لا تنسي وضع البيض، والجبن، والكريمة ومعجون المستردة والفلفل والزبدة والملح في طبق عميق.
6. ثم نضرب البيض باستخدام مضرب شبك يدويًا لمدة 2 دقيقة كاملة لكي تتجانس مع بقية المواد.
7. بعد ذلك نصب مزيج البيض مع الخضار في الطبق، وننثر الجبن المبروش.
8. ثم نخبز قالب السبانخ لمدة خمسة وعشرين دقيقة لكي تتماسك وتكتسب اللون الذهبي.
9. بعد ذلك نستخرج السبانخ، من داخل الفرن ونتركه يبرد ونقدمه.

السبانخ بالفراولة واللوز

السبانخ بالفراولة مضافًا لها اللوز ربما تكون وصفة غريبة بعض الشيء، يتم طهوها بهذه الطريقة:

المكونات

• ثلث كوب ورق سبانخ.
• ربع كيلو فراولة مقطعة أرباع.
• ربع كيلو شرائح لوز محمص.

مكونات الصلصة

• ملعقة كبيرة حبوب بابايا طازجة.
• نصف حبة بصل صغيرة.
• ربع كوب خل.
• ربع كوب سكر أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة خردل جاف.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ربع كوب بشرة شوكولاتة بيضاء.

ربما تفيدكِ قراءة:  طريقة عمل السبانخ بالارز

الطريقة

1. نضع ورق السبانخ والفراولة واللوز في وعاء عميق بعض الشيء.
2. ثم نضع حبوب البابايا والبصل في وعاء الخلاط لكي يتم تقطيعها لقطع صغيرة.
3. بعد ذلك يتم إضافة سكر، وخل، خردل لوعاء الخلاط ونشغله بشكل متقطع أربعة مرات.
4. ثم نضيف الزيت بالتدريج للمزيج لكي يتجانس مع بعضه البعض.
5. بعد ذلك نصب صلصة حبوب البابايا على وعاء السلطة ونقلبها لكي تمتزج كل المكونات مع بعضها ونبشر الشوكولاتة البيضاء على الوجه.