طريقة عمل السبانخ بالارز في البيت زي المحلات

طريقة عمل السبانخ بالارز بأسهل الخطوات، تعد السبانخ من فصيلة الورق الموسمي وموجود في موسم الشتاء فهو بحاجة لدرجة من البرودة لكي ينمو جيدًا، ويتم الحصول على محصول جيد، ويعد السبانخ من النباتات المحتوية على نسب كبيرة من الحديد وحمض فوليك، وهو من النباتات الغنية بكثير من المعادن منها الماغنسيوم، والمنجنيز والفسفور وغيرها، ومميزة كذلك بطعمه المشهي والمحبوب من كل أفراد الأسرة الصغير والكبير.

طريقة عمل السبانخ بالارز

السبانخ بالأرز من الأكلات الرئيسية الغنية جدًا بالحديد والتي يجب أن تحضريها لأطفالك:

المكونات

• نصف كيلو لحمة.
• حزمة سبانخ مفرومة.
• ثلاثة حبات طماطم.
• ربع حزمة كزبرة مفرومة.
• ملعقة ملح، بهارات.
• ربع بصلة مفرومة ناعمة.
• ثلاثة فص ثوم مفروم.
• ربع ملعقة كركم.
• ربع فنجان زيت نباتي.

ربما تفيدكِ قراءة: ماكولات شعبية مصرية

الطريقة

1. نقوم بسلق اللحم الذي تم تقطيعه لمكعبات متوسطة لمدة ستين دقيقة لكي تنضج تمامًا.
2. ثم نصفي اللحمة من المرقة تمامًا، ونضع في وعاء الطهي فنجان من الزيت، ونضيف له اللحم بعد أن يغلي.
3. بعد ذلك يتم إضافة البصل، والثوم، والبهارات والملح وكوب من الماء ونترك المزيج يغلي لمدة عشرة دقائق.
4. ثم نضيف السبانخ ونضع فوقه ثلاث كوب من مرق اللحمة.
5. بعد ذلك يتم تغطية الوعاء جيدًا ونتركه لكي ينضج لمدة خمسة عشرة دقيقة.
6. ثم نقدم الطبق بجانب صحن الأرز، أو مع الخبز وبعض من المقبلات.

طريقة عمل طبق الأرز

طبق الأرز بسهولة يتم تطبيقه كالآتي:

المكونات

• اثنين كوب أرز عادي.
• فنجان زيت نباتي.
• ملعقة ملح.
• رشة كركم.
• فص ثوم مفروم ناعم.
• ثلاثة كوب ماء مغلي.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل السبانخ باللحمة

الطريقة

1. نقوم بقدح الثوم مع الزيت في وعاء الطهو.
2. ثم نضيف له الأرز الذي تم نقعه ومغسول جيدًا.
3. بعد ذلك يتم إضافة الكركم، والملح ونخلطه جيدًا.
4. ثم نضيف له ثلاثة كوب ماء مغلي، ونتركه لكي ينضج لمدة خمسة عشرة دقيقة.
5. بعد ذلك نقدمه بجانب طبق السبانخ.

السبانخ مع قطع الدجاج

السبانخ بالدجاج من ألذ الأكلات الأساسية الرئيسية التي يجب أن يتم طهوها لأسرتك والعزائم فهي من أطيب وأشهى من الأكلات:

المكونات

• دجاجة كيلو مقطعة لأربع قطع أو ثمانية حسب رغبتكِ.
• كيلو جرام ورق سبانخ.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• ثلاثة كوب أرز قصير.
• ثلاثة ملعقة كبيرة سمنة.
• بصلة مقسومة نصف سلق الدجاج.
• ورقتين غار.
• اثنين عود قرفة.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل السبانخ

الطريقة

1. نقوم بوضع ملعقة كبيرة سمنة أو الزيت في القدر.
2. ثم نضع قطع الدجاج وجميع المطيبات هي بصة وورقتين الغار، واثنين عود قرفة.
3. بعد ذلك يتم إضافة الماء ونتركه لدرجة الغليان لمدة عشرين دقيقة.
4. ثم نضع في وعاء مختلف السبانخ المقطع وتم غسله جيدًا مع بصلة مفرومة ناعم مع ملعقة كبيرة زيت.
5. بعد ذلك يتم التقليب جيدًا في الوعاء لكي يذبل تمامًا، ونضع عليه ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة فلفل أسود ناعم.
6. ثم يتم وضع عليه مرقة الدجاج الذي يتم تصفيته ونتركه على النار لكي ينضج.
7. بعد ذلك يتم تحضير الأرز الأبيض بغسله بالماء لمدة ثلاثة عشرة دقيقة، وبعدها غسله جيدًا ونصفيه من الماء.
8. ثم يتم وضع في وعاء زيت نباتي ونضع فيه الأرز وفوقه الماء والملح لكي يغمره على نار مرتفعة.
9. بعد مرور خمسة دقيقة بتخفيض على النار لكي ينضج، ونقدم السبانخ مع الدجاج في صحن التقديم، وجانبه طبق الأرز.