طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة أشهى الحلويات خطوة بخطوة
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة في البيت بخطوات بسيطة جدًا وسهلة التجهيز، تتمتع هذه الكيّكة الجميلة بنكهات جميلة منها القرفة الرائعة، والتفاح اللذيذة، مما جعلها من أنواع الكيّك المفضل لدى الكثير من الأطفال والكبار ويتم تناولها في أي وقت خلال العام تعتبر القرفة من النكهات التي تستخدم فيه لأنها تعطي الشعور بالدفء، فالتفاّح يقوي المناعة جدًا، إليكِ الآن أكثر من طريقة مختلفة لعمل كيكة التفاح بسهولة.
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة
طريقة عمل كعكّة التفّاح في البيت بإضافة القرفة، فقط اتبعي ما يلي لتستخرجي أفضل النتائج:
المكونات
- ثلاثة حبات بيض.
- كوب سكر.
- اثنين كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب سائل.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- اثنين نقطة خل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
ربما يهمكِ زيارة: طريقة عمل حلى التفاح بالبسكويت
مكونات الحشو
- ثلاثة حبات مقشرة تفاح.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- نصف كوب جوز مجروش.
- اثنين ملعقة كبيرة سكر.
الطريقة
- نقوم بتقليب كلاً من القرفة والجوز والتفاح والسكر. ونترك المزيج على جنب لمدة خمسة عشرة دقيقة كاملة.
- ثم نضع الفانيلا والبيض والملح والخل في وعاء منفصل. ونخلط كل المكونات بشكل جيد باستخدام الخفاقة الكهرباء.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر ويتم المزج جيدًا، ونضيف الحليب والزيت. ونعيد التقليب مرة ثانية.
- ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق الذي تم نخله مع بكينج صود. ونمزج جيدًا باستخدام خلاط يدوي لكي تختلط كل المكونات سويًا.
- بعد ذلك يتم إضافة حشوة التفاح ونخلط جيدًا. ونجهز قالب مناسب وندهنه بالزيت ونرشه بالدقيق.
- ثم نقوم بصب خليط الكيك فيه. ونضع باقي الحشو على الوجه. وندخل القالب للفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- بعد مرور ساعة على الأقل لكي تضمني نضجها تمامًا، يتم تزيين الوجه بالحليب المكثف المحلى. ونقسمه لقطع مناسبة.
كيكة التفاح بالقرفة والكراميل
كيكة التفاح بالقرفة مضافًا لها الكراميل، من أطيب وألذ أنواع الحلوى التي يعشقها الجميع في كل دول العالم انتشرت هذه النوعية من الكيك في كل الدول العربية والأجنبية نظرًا لطعمها الجميل المشهي:
المكونات
- ثلاثة تفاحة خضراء مقشرة مقطعة شرائح متوسطة.
- كوب زبدة.
- كوب سكر بني غامق.
- ثلاثة ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- اثنين ملعقة كبيرة شراب ميبل.
- اثنين عود قرفة.
- ملعقة كبيرة قرفة بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح بحري.
مكونات مزيج الكيك
- كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة سائلة، وسكر، وحليب.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع ملعقة البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ربع كوب جوز بيكان مقطع.
ربما تهمكِ زيارة: طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة
الطريقة
- نضع الزبدة في وعاء وسط على النار، ونضع التفاح ونقلبه لمدة دقيقة.
- ثم نضيف عدة أعواد من القرفة والسكر البني، والأبيض، وشراب قيقب وقرفة وملح بحري.
- بعد ذلك يتم ترك الوعاء على النار المتوسطة من سبعة إلى عشرة دقائق.
- ثم نقوم بمزج كل المكونات في وعاء الخفق ولا يجب أن نفرط في التقليب لكي نحصل على كيك هش لين.
- بعد ذلك يتم دهن قالب الكيك بالزيت، والزبدة، ونغلفه بورق زبدة من كل الجهات.
- ثم نقوم بوضع نصف مزيج الكيك في قالب، نضع نصف كمية التفاح بكراميل، وباقي المزيج.
- بعد ذلك يتم وضع الكمية التي تبقت من مزيج التفاح بالكراميل على سطح الكيك.
- ثم نضيف ربع كوب جوز بيكان مقطع على الوجه.
- بعد ذلك يتم خبز الكيك في فرن درجة حرارته مائة وثمانين درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.