طريقة عمل السبانخ باللحمة خطوة بخطوة بأقل التكاليف
طريقة عمل السبانخ باللحمة في البيت بسهولة، السبانخ من الأغذية والأطعمة المفيدة جدًا والتي تحتوي على نسب كبيرة جدًا من الفيتامينات والأملاح، مضافًا إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من فيتامين سي، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية، تمثل للجسم مصدر رئيسي وأساسي، حيث تعمل على تكوين كريات دم حمراء بسبب أنها تحتوي على حمض فوليك أسيد الذي يعمل على عدم الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، وتعد مصدر للأليف الطبيعية مهمة وضرورية في أنها تحد تمامًا من الإمساك.
طريقة عمل السبانخ باللحمة
السبانخ باللحمة من أطيب الأكلات التي يجب أن تحضريها بنفسك لأسرتك:
المكونات
- نصف كيلو لحم غنم.
- اثنين ضمة سبانخ طازجة.
- بصلة واحدة مفرومة ناعم.
- اثنين فص ثوم يتم فرمه جيدًا.
- كوب صلصة طماطم.
- مكعب واحد مرق لحم.
- اثنين ملعقة كبيرة زيت نباتي لقلي البصل.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ثلاثة كوب ماء.
ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل السبانخ
الطريقة
- نقوم بتقطيع اللحمة لمكعبات متوسطة ونتركها على جنب.
- نغسل السبانخ بطريقة جيدة بالماء الجاري، ونقطعها قطع صغيرة ونتركها.
- بعد ذلك يتم قلي البصل والثوم مع الزيت في وعاء عميق جدًا على النار لكي يذبل الورق كله.
- ثم نضيف اللحمة للبصل والثوم مع التقليب لكي يظهر ماء اللحم.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من صلصة الطماطم والملح والبهارات ومرق اللحم مع ماء للوعاء.
- ثم بعدها يتم إضافة السبانخ المقطعة ونقلب مرة ثانية بشكل جيد، ونترك الوعاء بالمكونات على النار لكي تتماسك.
- بعد ذلك يتم صب السبانخ مع اللحمة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة بجانب الأرز والسلطة.
السبانخ مع اللحمة المفرومة
السبانخ مع اللحم المفروم من أطيب الأكلات المصرية التي يجب عليكِ أن تتعرفي عليها معنا:
المكونات
- كيلو سبانخ نظيف جدًا ومفروم.
- نصف كيلو لحم عجل مفروم خشن.
- فص ثوم مهروس.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- اثنين ملعقة كبيرة ونصف زيت نباتي.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ثلاثة ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعم.
- اثنين ملعقة صغيرة ملح.
ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل دجاج بالسبانخ
الطريقة
- نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء ويتم وضعه فوق النيران.
- ثم نضيف له البصل ويترك لكي يتحمر جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة السبانخ ونقلبه لكي تصبح الكمية ضئيلة بعض الشيء.
- ثم نضع في وعاء مختلف نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي، ونضعه فوق النار.
- بعد ذلك يتم إضافة البصل والكزبرة ونتركهم لكي يتغير لون الثوم تمامًا.
- ثم نضيف الكمية التي تبقت ونخلط الثوم مع الكزبرة وعصير الليمون والملح وجميع البهارات للسبانخ.
- بعدها يتم تركهم على النار لمدة عشرة دقيقة كاملة.
- ثم نضع الكمية التي تبقت من الزيت لها البصل ونتركه يذبل جيدًا.
- بعد ذلك يتم وضع اللحمة والملح والبهارات ونتركهم لكي يتم النضج جيدًا.
- ثم نصب اللحم المطهو فوق السبانخ، ونقلب جيدًا ونقدمهم.
طريقة عمل السبانخ باللحمة في البيت
السبانخ باللحمة ولا ألذ، خطوات بسيطة ومكونات موجودة في كل بيت:
المكونات
- كيلو سبانخ طازجة ومغسولة جيدًا.
- نصف كيلو جرام لحم بقري مقطع مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- كوب حمص مسلوق.
- اثنين حبة حبهان.
- اثنين كوب عصير طماطم.
- ثلاثة فص ثوم مفروم.
- ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبن
الطريقة
- نقوم بسلق اللحم في وعاء مناسب مع البصل وحبوب الهيل.
- ثم نزيل تمامًا اللحمة من المرق، ونضيف له عصير الطماطم مع الاستمرارية في الغلي.
- بعد ذلك يتم إضافة السبانخ التي تم تقطيعها قطع صغيرة للمرق.
- ثم نعيد إضافة اللحمة لخليط السبانخ والمرق وفرم الكزبرة الخضراء والثوم.
- بعد ذلك يتم إضافتها للسبانخ، ونترك الخليط على النار لمدة خمسة دقيقة.