افكار لتقديم ورق العنب في البيت بأفضل الطرق

افكار لتقديم ورق العنب كثيرة ومتعددة تعد من أهم الطرق الجديدة التي من الممكن أن تستغلها كل سيدة لطهو ورق العنب بكي تحصل على ألذ الأطباق المشهية، تعتبر من ضمن طرق سهلة جدًا تستطيع استخدامها وتقدمها لكل أفراد أسرتها، نقدم لكِ عبر وصفات مطبخ الراقية فتة ورق العنب بأبسط المكونات، وكذلك الطريقة التي يتم صنعها بدون لفه، تابعي معنا.

افكار لتقديم ورق العنب

فكرة تقديم فتة ورق العنب جديدة، تستطيع السيدة أن تعدها بعدة مكونات موجودة في المطبخ، أهم المكونات والخطوات تتمثل فيما يلي:

مكونات فتة ورق العنب

• ورق عنب الكمية حسب رغبتكِ.
• حبة بصل مفروم.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• اثنين كوب أرز ذو حبة وسط.
• حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة.
• ثلث كوب عصير ليمون.
• أربعة كوب ماء ساخن.
• اثنين ملعقة كبيرة زيت زيتون.
•  نصف كوب نعناع مفروم.
•  نصف الكوب بقدونس ناعم.
• كمية نصف الكوب خل أبيض.
• نصف كوب دبس رمان.
•  كمية نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة واحدة كبيرة ملح.

مكونات الصلصة

• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
•  خمس فصوص ثوم مفروم.
• حبة طماطم مقطعة.
• علبة صلصة طماطم.
• نصف كوب خل أبيض.
• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح ليمون.
•  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أربعة رغيف خبز عربي مقطع مربعات.
•  نصف كوب لبن زبادي.

 طريقة فتة ورق العنب

1. نقوم بخلط كلاً من الأرز والطماطم والبصل والبقدونس والنعناع والكزبرة.
2. ثم نضيف له عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واثنين ملعقة زيت الزيتون في وعاء ذو حجم كبير بعض الشيء.
3. بعد ذلك يتم تجهيز ورق العنب ونقوم بحشوها بخليط الأرز ونلفه ورصه في صحن وسط.
4. ثم نضع في وعاء صغير بعض الشيء ورق العنب المحشي لكي يتم إحكامها جيدًا.
5. بعد ذلك نصب المياه الساخنة ونصف كوب زيت الزيتون والخل ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود.
6.  ثم نترك ورق العنب على نيران هادئة بعض الشيء لمدة ستين دقيقة كاملة.
7.  بعد ذلك تم تجهيز الصلصة بتسخين الزيت في وعاء فوق النار، ونضيف البصل له والثوم ونقلبهما لكي يذبل جيدًا ويصبح لونه ذهبي.
8.  ثم نضيف الطماطم والخل والصلصة والفلفل الأسود وملح الليمون ونصف كمية الكزبرة.
9. بعد ذلك يتم ترك الصلصة حتى تغلي جيدًا على النار لمدة خمس دقائق، ونرفعها ونتركها على جنب.
10.  ثم نرتب ورق العنب في صحن التقديم ونصب فوقه الصلصة ونضع الخبز المقلي على الوجه.
11. بعد ذلك يتم إضافة لبن الزبادي، ونسخن قليلاً من الزيت في المقلاة على النار ونقلي فيها كمية الثوم والكزبرة التي تبقت.
12. ثم نرص ورق العنب في صحن التقديم، ونصب فوقه الصلصة، ونضع الخبز المقلي على الوجه، ونضيف لبن الزبادي.
13. بعد ذلك يتم تسخين قليلاً من الزيت في المقلاة فوق النار ونقلي بها كمية الثوم التي تبقت مع الكزبرة.
14. ثم نضعها فوق الطبق ونقدمه بالصحة.

افكار لتقديم ورق العنب بدون لف

ورق العنب بدون لف بأسهل الخطوات جدًا، نستعرض أهم المكونات لتطبيق هذا الطبق الرئيسي فتلك المكونات والخطوات تتمثل في الآتي:

المكونات

•  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب ونصف طماطم.
•  اثنين كوب ورق عنب.
• نصف كوب أرز حبة وسط.
•  نصف كوب نعناع مفروم.
• اثنين كوب بقدونس مفروم.
• حبة بصل.
•  نصف كوب زيت زيتون.

الطريقة

1. نقوم بفرم البصل في وعاء ونقطع ورق العنب والطماطم في وعاء مختلف.
2. ثم نسخن زيت الزيتون في المقلاة على درجة حرارة وسط، وقلبي البصل لكي يتم يذبل جيدًا باللون الذهبي.
3. بعد ذلك نضيف الطماطم التي تم تقطيعها ونقلبها مع البصل لكي تذبل تمامًا.
4. ثم نضيف ورق العنب للبصل ونستمر في تقليب كل المكونات سويًا، ونضيف له الأرز.
5.  بعد ذلك يتم تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
6. ثم نصب عصير الليمون الحامض واثنين كوب ماء للخليط ونقلبه جيدًا.
7. بعد ذلك يتم تغطية الوعاء ونترك ورق العنب على النار لكي ينضج جيدًا.
8. ثم يتم صب ورق العنب في أطباق التقديم، ونقدمه مباشرة.