طريقة عمل سينابون لذيذ وهش
طريقة عمل سينابون لذيذ وهش سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن حلوى السينابون من الأصناف المميز التي لها مذاق رائع وكما أنه يتميز بقيمته الغذائية العالية بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورةي للجسم، وللتعرف على خطوات تحضير هذا الوصفة الشهية بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطولر التالية.
طريقة عمل سينابون لذيذ وهش
يمكن تحضير عجينة السينابون الهشة في المنزل بكل سهولة عبر اتباع مجموعة من الخطوات والتي يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب وملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- 2 حبة من البيض كبيرة الحجم.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة الذائبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الحليب في الميكرويف مدة تتراوح من 45 إلى 60 ثانية ونضعه في الخلاط الكهربائي.
- نضع ملعقة صغيرة من السكر والخميرة مع الحليب ونمزج المكونات مع بعضها البعض قليلاً ومن ثم نتركها مدة 5 دقائق.
- نضيف الزبدة والفانيليا ونصف كوب من السكر والبيض إلى الخلاط ونقلبهم جيداً.
- نقوم بإضافة الدقيق والملح والقرفة ونقلب كل المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تمام التجانس.
- نعجن كل العجين ليتشكل عجينة كبيرة متماسكة وناعمة يسهل تشكيلها.
- ننقل العجين إلى إلى سطح مستو ومرشوش بالدقيق ونعجنها باليد جيداً حوالي 5 دقائق.
- نحضر وعاء كبير وندهنه بالقليل من الزيت ونضع العجين داخله ونغطي الوعاء بمنشفة دافئة قليلاً.
- نترك العجين جانباً حتى يرتفع ويزداد حجمه في مكان دافئ مدة ساعة تقريباً.
- نقوم بتقطيع العجين بعد ذلك إلى 12 قطعة متساوية الحجم ومن ثم نقوم بفردها على سطح مستو.
- نحشو العجينة بالسكر والقرفة الناعمة ونقوم بلفها وتقطيعها بشكل مستدير بأحجام متساوية ومن ثم نتركها حتى تخمر مرة أخرى.
- نضع قطع السينابون في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- نخرج السينابون من الفرن ونتركه يهدأ قليلاً ثم نضع الصوص الأبيض أو صوص الشيكولاتة على السطح ويقدم وبالهناء والشفاء.
