طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة
شوربة الشوفان بالكريمة من الشوربات الغنية بقيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، مما يجعلها خيار مثالي على مائدة الغداء، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الشوربة بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة
يتم تحضير هذه الشوربة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- كوب ونصف من الحليب.
- 2 كوب من مرق الدجاج.
- كوب من الشوفان.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماَ.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعلاء نقوم بتسخين الزيت ومن ثم نضيف إليه البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ومن ثم نضيف الشوفان ونقلب لمدة دقيقة.
- نقوم بإضافة المرق والحليب والكريمة والملح والفلفل والبهارات ونقلب باستمرار حتى تغلي الشوربة.
- نضيف الكزبرة الطازجة ونقلب لمدة دقيقتين ثم نقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالمشروم والكريمة
يمكن إضافة المشروم إلى شوربة الشوفان لزيادة قيمتها الغذائية، ويتم ذلك عبر اتباع مجموعةن من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- كوب من الشوفان.
- حبة واحدة من البصل.
- 2 كوب من المشروم.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 2 كوب ونصف من مرق الدجاج.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- بهارات وملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح صغيرة.
- في وعاء نضع ملعقة من الزيت النباتي ونتركها حتى تسخن ونضيف إليه البصل ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- ننظف المشروم ونقطعه ونضيفه إلى البصل مع التفليب المستمر.
- نضيف مرق الدجاج والشوفان والملح والفلفل والبهارات.
- نترك الوعاء على النار حتى ينضج ونسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ونضرب كل المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.
- نرفع الشوربة على النار مرة أخرى ونضيف الكريمة مع التقليب لمدة دقيقتين ونرفع الوعاء من على النار.
- نسكب الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
