طرق طبخ سهلة وسريعة التحضير
تبحث سيدة المنزل عن طرق طبخ سهلة التحضير لا تحتاج لوقت طويل أثناء الطهي، نظراً لروتين الحياة السريعة وكثرة المشاغل ومتطلبات الحياة مما جعل الأطباق سريعة التحضير الخيار الأفضل لدى العديد من النساء في كثير من الأحيان، وقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض مجموعة من الوصفات سريعة التحضير فنرجو المتابعة.
طرق طبخ سهلة
سوف نستعرض في السطور التالية مجموعة من الأكلات التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، والتي من ضمنها الآتي:-
أصابع فيليه السمك المقرمشة
يتم إعداد هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- شريحتين من السمك الفيليه النوع المفضل.
- كوب من الدقيق.
- كوب من البقسماط المطحون.
- 2 بيضة.
- بهارات سمك.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل شرائح السمك، تحت الماء الجاري جيداً.
- نقطع شرائح السمك إلى أصابع طولية رفيعة ونضعها في وعاء، ونضيف إليها البهارات ونقلب جيداً حتى يتشرب السمك التوابل.
- نقوم بتغليف أصابع السمك بالدقيق، كطبقة أولية.
- نخفق البيض ونضيف إليه رشة من الملح والفلفل الأسود، ونغمر به قطع السمك.
- نغلف أصابع السمك بالبقسماط، كطبقة أخيرة.
- نحضر صينية فرن، وندهنها بقليل من الزيت النباتي.
- نضع أصابع السمك في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر، حتى تتحمر أصابع السمك من الجانبين.
- نخرج شرائح السمك من الفرن ونضعها بأطباق التقديم، وتقدم مع السلطة والكاتشاب والصلصات المختلفة.
كفتة بصوص الطماطم
يتم إعداد هذه الوصفة الشهية باتباع الآتي:-
المكونات
- كيلو لحم مفروم.
- خمس حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة دوائر.
- فلفل حار مقطع دوائر.
- كوب من الماء المغلي.
- بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء ونضيف إليها البهارات ونقلب جيداً، حتى تتوزع البهارات جيداً.
- نحضر صينية فرن ونضع بها الكفتة، ونوزع عليها شرائح الطماطم وشرائح الفلفل.
- نضيف كوب من الماء مضاف إليه قليل من عصير الطماطم، ونغلق الصينية جيداً بورق الفويل.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، حتى تتحمر من الأعلى.
- تقدم الكفتة ساخنة مع شرائح الخبز العربي، أو مع الأرز الأبيض.
