طريقة عمل سويسرول خفيف ولذيذ
طريقة عمل سويسرول من الطرق البسيطة ، والسهلة جداً ، و يعتبر نوعًا من أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها ، والتي تشمل بالطعم اللذيذ ، والإقبال الشديدة من جميع أفراد الأسرة يمكن تحضيرها في وقت قصير جداً ، ونحصل على النتائج المذهلة ، مثل التي نقوم بشرائها من المطاعم ، و نقوم بتزيين الكيك من خلال الكريمة ، والفواكه حسب الرغبة ، وتقدم هذه للكيك وهي باردة.
طريقة عمل سويسرول
مكونات كيك سويسرول الشيكولاته
- 70 جرام من الدقيق.
- صفار خمس بيضات.
- بياض أربع بيضات.
- 20 جرام من بودرة الكاكاو.
- 50 جرام من السكر ، حتى يتم خفقه مع بياض البيض.
- رشة من الملح.
- 75 جرام من السكر ، حتى يتم خلطها مع صفار البيض.
التزيين
- فراولة يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
- 2 عبوة من كريمة الخفق.
- 2 كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ، ونضع به السكر مع صفار البيض ، ويتم خلطهم بشكل جيد ، حتى نحصل على الخليط القشدي الناعم الملمس ذات اللون الفاتح.
- نحضر إناء ، ونضع به الملح مع بياض البيض ، ويتم خلطهما معاً ، حتى ينضج الخليط المتماسك.
- يتم خفق بياض البيض مع السكر على ثلاث مراحل ، ويخفق بشكل جيد ، وبعد الانتهاء من كل مرحلة نضيف إليه جزء من السكر.
- نخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو.
- يتم خلط بودرة الكاكاو مع بياض البيض ، وخليط الصفار بالتبادل ، ونخلط بحرص شديد.
- نخلط نسكب هذا الخليط في الصينية القصيرة الحافة ، والتي يتم تبطينها من خلال ورق الخبز.
- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجه حرارة 200 درجة مئوية لفترة من الوقت تصل إلى عشر دقائق ، حتى نحصل على خليط الجامد قليلاً ، ولكن دون أن يجف في هذا الخليط.
- نخرج صينية الكيك من الفرن ، ونقلبها ، ثم نزيل جميع الحواف ، و يتم تغطيتها بقطعة من القماش ، ونتركها حتى تبرد.
التقديم
- يتم خفق الكريمة مع الحليب ، وفرد الخليط على ثلث مساحة الكيك.
- يلف الكيك على شكل سويسرول مع التزيين بالكريمة ، وقطع الفراولة.
- يتم تقديم قطع كيك السويسرول بالشيكولاتة في أطباق التقديم المناسبة ، ومن الممكن أن نقوم بعمل هذا الكيك في العديد من المناسبات.