أحدث طريقة السينابون بدون بيض
طريقة السينابون بدون بيض يعتبر السينابون من بين أنواع الحلوى الغربية التي تحظى باهتمام كبيرة من قبل الكثير من محبى الحلويات الغربية، حيث يعتبر من بين المعجنات التي تعتمد على القرفة والسكر ولها مذاق طيب ومفضل لدى الجميع، ومن المعروف أن عجين السينابون الأصلى يتم صناعتها بالبيض ومن الممكن تجهيزها بدون بيض أيضا وهو ما سنتعرف عليه خلال الفقرة التالية.
طريقة السينابون بدون بيض
قد لا يفضل البعض تناول المعجنات مع البيض لذا كان ولابد من توفير بدائل لهم في الوصفات المفضلة والتي من بينها وصفة السينابون، حيث يمكنكم تجهيز عجين السينابون بدون بيض وفقا للمكونات والطريقة التالية:
مكونات عجين السينابون:
- كوب من الحليب.
- 5 ملاعق طعام كبيرة من الزبد.
- ربع كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- عدد 2 ملعقة من الخميرة.
- كمية قليلة من البيكنج باودر.
- ملعقة طعام صغيرة الحجم من قشر البرتقال.
- 90 جرام فقط من السكر الأبيض.
طريقة عمل السينابون:
- في وعاء مناسب يتم وضع الدقيق مع السكر، الخميرة، الحليب، الزبادي، الملح، قشر البرتقال والبيكنج باودر على أن يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- بعد الحصول على عجين متماسك يتم وضع العجين في الوعاء وتغطيتها في مكان دافئ حتى تختمر.
- بعد أن يختمر العجين يتم فرده على سطح مستوي مرشوش بكمية من الدقيق حتى لا تلتصق العجين به، على أن يتم دهان العجين بكمية من الزبد.
- يتم وضع مكونات الحشو التي تفضلينها على العجين على أن يتم لفها مثل الأسطوانة.
- يتم تقطيع الأسطوانة إلى دوائر متساوية في الحجم.
- نضع العجين يختمر على صينية معدة للدخول إلى الفرن ومبطنة بورق الزبد.
- بعد أن تختمر العجينة مرة أخرى يتم وضعها في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يتم تحمير الوجه ونضع الصوص المفضل وتقدم.