طريقة تزيين الكيك بالفراولة
لمن يعشقون الفراولة نقدم لكم اليوم طريقة تزيين الكيك بالفراولة يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات الغربية التي تقدم في أغلب الحفلات، يمكنك تزيين الكيك بالفراولة بنفسك بطريقة سهلة ومبتكرة، بدون اللجوء الى المحلات باهظة الثمن، وإهدار الكثير من المال، كما أن ما تحضرينه في المنزل من اطعمة وحلويات افضل من حيث الجودة والنظافة حيث أن تزيين الكيك بالفراولة يتطلب منك سيدتي أن تخرجي ابداعك وقدراتك في التزين، سوف نستعرض لكى اليوم من خلال السطور التالية طريقة التزين بالفراولة المميزة والفريدة.
تزيين الكيك بالفراولة بخطوات سهلة وبسيطة
مكونات التزين
- كيلو من الفراولة الطازجة.
- اثنين باكيت من الكريم شانتيه.
- نصف كيلو من اللبن المثلج.
- باكيت من الجيلي الفراولة.
- كوب من الماء المغلي.
- كوب دافئ من السيرم.
- كيكة اسفنجية محضرة في المنزل.
خطوات اعداد تزيين الكيكة بالفراولة في المنزل
- ابدئي بتحضير الكيكة الاسفنجية بعد ان تبرد تماما قومي بتقسيمها الى نصفين متساوين.
- اغسلي كيلو من الفراولة الطازجة جيدا بالمياه، ثم قومي بإزالة العنق الأخضر منها، ثم جفيفيها تماما من الماء باستخدام منشفة.
- قطعي نصف مقدار الفراولة الى قطع صغيرة، والنصف الآخر من الفراولة يقطع الى شرائح متساوية.
- جهزي لتلميع الفراولة باكيت من الجيلي الفراولة، على كوب من الماء المغلي، ثم قلبي المزيج جيدا، ثم اتركيه يبرد تماما.
- شربي النصف الأول من الكيكة بالشربات المخصص للحلويات “السيرب”، ثم ضيفي نصف مقدار الكريم شانتيه في منتصف الكيكة.
- افردي الكريمة بالتساوي، ثم ضيفي ملعقتين من الشربات على الفراولة، بعد ذلك وزعي قطع الفراولة الصغيرة بشكل متساوي.
- ضعي الطبقة الثانية من الكيك، و ابدئي بتزين الجزء الاعلى من الكيك، وزعي الشربات، ثم ضعي النصف الاخر من الكريم شانتية على الطبقة الاخيرة من الكيك وعلى الجوانب.
- قومي بوضع شرائح الفراولة بالترتيب بشكل دائري على جوانب قالب الكيك.
- ضعي شرائح الفراولة على الوجه بشكل دائرى مثل الوردة، ثم ضعي في المنتصف قطعة صغيرة من الكريم شانتيه.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
المقادير
- نصف كيلو من الاسبونش الجاهز.
- 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة في الحجم من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الماء الفاتر “قابل للزيادة”.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى.
طريقة التحضير
- حضري المضرب الكهربائي وضعي به، 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة، مع ملعقة كبيرة في الحجم من الفانيليا السائلة.
- ضيفي نصف كيلو من الاسبونش الجاهز على المزيج، و نصف كوب من الماء الفاتر “قابل للزيادة”، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى.
- استمري في تقليب المزيج لمدة ربع ساعة حتى تتضاعف الكمية، ثم ادهني صينية بالقليل من الزيت، ثم صبي العجين في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.