طريقة عمل السينابون بدون قرفه خطوة بخطوة

طريقة عمل السينابون بدون قرفه خطوة بخطوة يعتبر السينابون من الحلويات الراقية المميزة المنتشرة في كل البلدان، كما ان طريقة عمل السينابون بدون قرفه من الحلويات اللذيذة والشهية التى يسهل عليكي اعدادها في البيت بكل بساطة ويسر، كما يمكنك الاستمتاع بقطعة من السينابون مع فنجان القهوة في الصباح الباكر، لذلك تعتبر طريقة عمل السينابون بدون قرفه من الوصفات الخالية من القرفة وهي أخبار سارة لمن يحبون الشوكولاتة التي تمنحك الشعور بالبهجة والسعادة ولا يرغبون في تناول القرفة.

طريقة عمل السينابون بدون قرفه بخطوات بسيطة

مقادير السينابون

•     ثلاث أكواب ونصف من دقيق “الحلويات المنخول”.
•     واحد كوب اللبن الحليب الدافئ.
•     ثلاث ملاعق من السكر.
•     ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة.
•     نصف ملعقة صغيرة في الحجم من الملح.
•     ملعقة كبيرة في الحجم من الخميرة او قطعة.
•     اثنين بيضة.
•     رشة من الفانيليا.

مكونات الحشوة

•     خمس ملاعق كبيرة في الحجم من السكر.
•     ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من الكاكاو الخام.
•     أربع ملاعق من الزبدة الطرية.

محتويات صوص التغطية

•     ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من اللبن .
•     واحد كوب من السكر البودرة.
•     ملعقة صغيرة في الحجم من الفانيليا.

خطوات اعداد السينابون بالكاكاو بدون قرفة

1. حضري وعاء عميق، وقومي بوضع  ثلاث اكوب ونصف من دقيق “الحلويات المنخول”، و نصف ملعقة صغيرة في الحجم من الملح، وملعقة من السكر.
2. ضيفي ملعقتين من السكر في كوب، وعليها قطعة من الخميرة البيرة أو الفورية على حسب الرغبة، ثم استمري في تقليب السكر مع الخميرة حتى التجانس.
3. ضيفي واحد كوب من اللبن الحليب الدافئ على مزيج السكر والخميرة حتى يذوب السكر تماما، ثم ضعيها على المكونات الجافة.
4. ضعي على عجينة السينابون اثنين بيضة مع رشة من الفانيليا، و ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة.
5. ابدئي في عجن الخليط بإستخدام راحة يديك، أو بواسطة العجان الكهربائي، حتى تصبح عجينة لينة طرية.
6. اتركي عجينة السينابون ترتاح لمدة ربع ساعة.
7. افردي العجينة  على شكل مربع بواسطة النشابة، على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
8. وزعي أربع ملاعق من الزبدة الطرية على سطحها.
9. اخلطي خمس ملاعق كبيرة في الحجم من السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من الكاكاو الخام “بديل القرفة” وضفيهم على الوجه.
10. حضري صينية غير لاصقة مدهونة بالزبدة
11. قومي بلف العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة، ثم ضعيها في الصينية.
12. غطي السينابون بالمنشفة، واتركيه لكي يخمر لمدة ساعة.
13. ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضعيه في أطباق التقديم.
14. وزعي صوص السكر الأبيض على السينابون على شكل زجزاج او بشكل عشوائي.