طريقة عمل البيتزا بالجمبرى والسبيط بالصور
تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل البيتزا بالجمبرى والسبيط بالصور؛ لذا هذا ما سنقدمه خلال هذا المقال.
وتتميز طريقة عمل البيتزا بالجمبرى؛ بالسهولة، واليسر.
فهي لن تستغرق منكِ وقتًا طويلًا لاعدادها، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا للعديد من الأمهات، وربات المنزل.
وخلال السطور التالية؛ سنستعرض طريقة عمل البيتزا بالجمبرى؛ من خلال اتباع خطوات محددة.
طريقة عمل البيتزا بالجمبرى والسبيط بالصور
معلومات عامة عن الوصفة
- تنتمي تلك الوصفة إلي المطبخ الإيطالي.
- كما إنها تستغرق حوالي ساعة لاعدادها.
- تكفي تلك الوصفة لعدد ستة أشخاص.
المقادير اللازم توافرها لاعداد البيتزا بالجمبري والسبيط
المقادير اللازمه لتحضير عجينة البيتزا
- عدد أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
- مغلف واحد يحتوي على الخميرة الفورية.
- مقدار ملعقة من الحجم الكبير تحتوي على سكر أبيض.
- مقدار كوب ونصف الكوب من ماء الصنبور.
- ملعقتان كبيرتا الحجم يحتويا على زيت زيتون.
- ملعقتان صغيرتا الحجم يحتويا على ملح أبيض.
المقادير اللازمه لتحضير حشوة البيتزا
- مقدار كوب واحد من الصلصة الجاهزة.
- مقدار 200 جرام من السبيط، أو الكليماري المُجمد.
- 200 جرام من الجمبري المُجمد.
- شرائح من الفلفل الأخضر بمقدار نصف حبة.
- نصف حبة من الفلفل الأحمر بعد تقطيعها، على هيئة شرائح.
- 200 جرام من جبن الموتزاريلا؛ الذي تم بشره جيدًا.
- نصف كوب من الزيتون الأسود، بعد نزع البذر منه.
خطوات اعداد بيتزا بالجمبري والسبيط
- كي تتمكني من إعداد العجينة الخاصة بالبيتزا؛ احضري الإناء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم ضعي بداخله كلًا من مقدار الدقيق، والملح، والسكر، وكذلك الخميرة.
- اضبطي سرعة الخلاط الكهربائي؛ على درجة معتدلة، أو متوسطة؛ ثم قومي بإضافة كلًا من الماء، ومقدار زيت الزيتون أيضًا.
- ولكي تحصلي على عجينة ذات قوام ناعم، ومتماسك؛ قومي بدعك العجين، وفركه بشكل جيد.
- قومي بتغطية العجينة؛ واتركيها لمدة ستين دقيقة؛ كي ترتاح، وتختمر، ويزداد حجمها.
- انثري مقدار قليل من الدقيق فوق سطحٍ مستوٍ؛ ثم قومي بفرد العجينة فوقه.
- احضري صينية فرن؛ ذات حجم مناسب لحجم العجينة، ثم ادهنيها بواسطة الفرشاة؛ بمقدار قليل للغاية من أي نوع من الزيت النباتي.
- ثم ضعي العجينة داخل الصينية؛ وقومي بتوزيع الصلصة فوق وجه العجينة؛ حتى تُصبح العجينة مُغطاه بالكامل بها.
- قومي بتوزيع الكلماري، أو السبيط، وكذلك جبن الموتزاريلا، بالإضافة إلي شرائح الفلفل الأخضر، والأحمر، مع الجمبري، والزيتون الأسود.
- ضعي البيتزا بداخل الفرن المُسخن مسبقًا، حتى تصل البيتزا إلي تمام النضج، ويُصبح وجهها محمرًا.
- اخرجي البيتزا من الفرن، قطعيها، ثم قدميها لأفراد عائلتك ساخنة.
