طريقة عمل كريب شاورما فراخ فى المنزل

طريقة عمل كريب شاورما فراخ فى المنزل لاكلات شهية تسعدي بها عائلتك، وتعد طريقة عمل كريب شاورما فراخ من اسهل الطرق وابسطها لعمل اكلة مميزة بها مختلف الفيتامينات والعناصر الغذائية، إليك طريقة عمل كريب شاورما فراخ.

طريقة عمل كريب شاورما فراخ

مقادير عمل كريب الشاورما

مقادير العجين

1. ستون جرام من الطحين الابيض.
2. ثلاثون جرام من كريمة الخفق السائلة.
3. عشرة مليمترات من الزيت النباتي.
4. خمسة جرامات من الملح.
5. حبة واحدة من البيض.
6. مائة مليمتر من الحليب السائل.

مقادير شاورما الدجاج

1. مئتا جرام من صدرو الدجاج الخالية من العظام.
2. عشرون جرام من الملح، الفلفل الاسود، صلصلة المايونيز، الثوم المشوي، البقدونس الطازج، البصل الابيض.
3. اربعون جرام من الكبيس المشكل.
4. ثلاثون جرام من البندورة.

مقادير تتبيل الشاورما

1. ستون جرام من عصير الليمون الحامض.
2. ثلاثون جرام من البهارات المشكلة.
3. عشرون جرام من الملح.
4. عشرة جرامات من الثوم المهروس.
5. عشرون مليمترا من الزيت.

خطوات عمل كريب الشاورما

1. ابدأي في تحضير الكريب عن طريق احضار وعاء عميق وضعي به الطحين الابيض وامزجي مقادير الكريب السائلة مع بعضها البعض وهي الحليب، الكريمة، البيضة، ثم ضعيها على عجين الكريب.
2. اخلطي المقادير جيدًا مع بعضها البعض عن طريق الخفاقة اليدوية، وقومي بتسخين المقلاة على نار منخفضة الحرارة وامسحيها بالقليل من الزيت النباتي عن طريق استخدام قطعة من القماش.
3. اسكبي كمية من عجين الكريب بالمقلاة ومن الافضل ان تقومي باستخدام مغرفة ثابتة حتى تحصلين على شرائح الكريب بنفس الحجم والسمك.
4. قومي بلف المقلاة بشكل دائري لتوزعي العجين في المقلاة، واقلبي الكريب على الجهة الثانية عندما تبدأ الفقاعات بالظهور على الوجه الاول.
5. ازيلي الكريب من المقلاة بعد مرور حوالي ثلاثين ثانية وضعيه في طبق مسطح لحين الاستخدام.

6. استعدي لتحضير الشاورما فحضري اولًا التتبيلة عن طريق مزج عصير الليمون الحامض في وعاء عميق مع زيت الزيتون والثوم والبهارات المشكلة.

7. ضعي قطع الدجاج في التتبيل واتركيها لتنقع لمدة لا تقل عن عشرة دقائق، ثم ضعي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة الحرارة إلى ان تنضج.

8. اضيفي البصل المفروم للدجاج وشوحيه على النار ثم اضيفي باقي الخضروات بالمقلاة وقومي بتشويحها على النار ايضًا لبضغة دقائق.

9. ازيلي المقلاة عن النار وابدأي حشي الكريب من خلال وضع القليل من خليط الدجاج فوق الكريب، ثم احضري الصلصة عن طريق مزج المايونيز مع الثوم المشوي والمهروس ووزعي الصلصة على قرص الكريب ولفيه بالنهاية على شكل دائري.