طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا بالصور

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا بالصور للحصول على وجبتك الشهية في الاوقات التي تحبينها لهذا من المهم ان تكوني على معرفة بـ طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة وهذا ما نقدمه لك اليوم طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

تعود البيتزا في الاساس إلى دول شرق البحر الابيض المتوسط مثل اليونان، تركيا فكانوا يقومون بخبز طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع مختلفة مثل اللحم، او الخضار.

وبعد هذا اخذها عنهم الايصاليون واضافوا إليها صلصة الطماطم مع الجبن الموزاريلا ثم أنتقلت إلى امريكا ودول الغرب..

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

المقادير لعمل البيتزا مع اللحم المفروم

مقادير عمل طبقات اللحم

• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ستمائة جرام من اللحم البقري المفروم.
• مقدار قليل من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
• ربع ملعقة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• مقدار قليل حسب الرغبة من بودر الفلفل الحار.

 عمل الصلصة

• كوب من صلصة الطماطم.
• ربع ملعقة من بودر الثوم.
• ربع ملعقة من الأوريغانو.
• ملعقة من معجون الطماطم
• ربع ملعقة من بودرة البصل.

مقادير طبقة الخضار

• ثلث حبة من الفلفل الاحمر والاصفر على ان تقومي بتقطيعه شرائح.
• ثلاث حبات من الفطر المطبوخ.
• نصف حبة من البصل الاحمر مقطع لشرائح.
• مائة وخمسون جرامًا من الجبن الموزريلا المبشورة.
• مقدار قليل من الريحان او البقدونس حسب رغبتك.

خطوات عمل البيتزا مع اللحم المفرومة

1. قومي بتسخين الفرن لديك إلى 350درجة، ثم جمعي مقادير اللحم واخلطيها جيدًا لتمتزج سويًا.
2. أنقلي الخليط لصينيه لديك دائرية وادهنيها ثم اضغطي عليها لتتوزع بالتساوي.
3. عن طريق الشوكة اصنعي عدة ثقوب في الخليط واخبزيها بالفرن لمدة عشرة دقائق.
4. قومي بتجميع مقادير الصلصة واسكبيها على اللحم ثم ضعي عليها ثلثي مقدار الجبن.
5. في الخطوات الآخيرة ضعي الخضار وعليه كمية من الموزريلا المتبقية واخبزيها لمدة عشرة دقائق أخرى.
6. اخرجيها من الفرن وضعي عليها البقدونس مع الريحان وقطعيها وقدميها شرائح متساوية.

نصائح عند عمل البيتزا في المنزل

• لا تقومي بوضع كميات كبيرة من الملح عند اعداد العجين ولكن هذا ليس صحيحًا فجميع الخضروات والاضافات التي نضعها عليها بها كميات مناسبة من الملح، لهذا فهي ليست بحاجة لمزيد من الملح.
• احرصي على ان تختاري الطماطم الصلبة فالطماطم اللينة تحتوي على ماء يفسد العجين، ويمكنك خلط الطماطم مع الثوم والريحان ووضعهم على العجين بشكل مباشر للحصول على صلصلة شهية.
• اشتري الجبن ذو المواصفات الجيدة والعالية ولاتعتمدي علىش راء جبن رخيص السعر.