أشهر تتبيلات اللحوم لعزومات رمضان 2018

أيام قليلة ويهل علينا شهر رمضان الكريم وتكثر فيه العزومات والمناسبات العائلية لذا تسعى ربة المنزل لتحضير أشهى وأطيب الاكلات وعلى رأسها اللحوم بكافة أنواعها وتتبيلتها المختلفة، في هذه المقالة نطرح عليكم مجموعة من تتبيلات اللحوم التي تعطي مذاق شهي ومميز للطعام استعيني بهم لتزيين مائدتك بأشهى الأطباق.

تتبيلات اللحوم الشهية

اللحوم من الأطعمة التي لها فوائد هامة في بناء أنسجة الجسم، ولها العديد من طرق الطبخ المختلفة، ويعشق الكثيرون منا اللحم المشوي فهو من أكثر طرق الطبخ صحة وألذهم طعمًا، وأكثرهم فائدة أيضا.

وتعتبر تتبيلات اللحوم جزء مكمل لفوائد اللحم فهي تحتوي على مواد دوائية مفيدة للجسم وتعطي مذاقًا مميزًا للحم، وكذلك فهناك العديد من الفوائد لتتبيل اللحم منها أنه يساعد في سرعة نضج اللحم.

كذلك تساعد التتبيلات في إعطاء نكهة مميزة ورائحة طيبة للحم ويقلل من نسبة الدهون بداخله، ويعطي قيمة غذائية أكبر للحم ويحافظ على الصحة العامة للأفراد.

طرق تتبيلات اللحوم

مكونات تتبيلة الكباب: 2ملعقة زيت زيتون مع بصلة مقطعة، ورشة بقدونس مفروم مع فلفل أسود وملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الخل.

مقادير  تتبيلة المايونيز: بصلتين و5 فصوص ثوم مفرومين، مع حزمة كزبرة وليمونة كبيرة ومقشرة ثم نقوم بفرمها جميعًا، ونضيف إليهم علبة زبادي و3 ملاعق مايونيز، مع 3 ملاعق خل، فنجان زيت زيتون، وملعقة صغيرة من الكمون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الاسود، الكركم، الكاري.

مكونات تتبيلة صوص الصويا: ملعقة كبيرة خل مع 1/4 ملعقة بهارات مشكلة، وعصير ليمونتين، وملعقتين صوص صويا، ملعقة كبيرة مستردة، مع ملح حسب الرغبة.

مقادير تتبيلة المياه الغازية: 3 ملاعق كبيرة مايونيز  مع 2 كوب زبادي، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والكاتشب، وعصير ليمونتين، مع 4 ملاعق من السفن أب، وملح حسب الرغبة.

مكونات تتبيلة البرتقال بالزعفران: بصلة مفرومة، مع فصوص ثوم مفروم، ونصف ليمونة مفرومة، وربع كوب من عصير البرتقال، وملعقة صغيرة فلفل اسود مع ملعقتين زيت زيتون، ربع ملعقة زعفران مطحون، وملح حسب الرغبة.