طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر المفيدة
نتناول كل يوم على مائدة الغداء طبق سلطة مغذي ومفيد لأجسامنا، والتنويع في مكوناته يساعدنا على إدخال مكونات مختلفة ومفيدة للجسم، تعطيه ما يكفيه من قيمة غذائية عالية، واليوم سيدتي سنقدم لكي طريقة عمل طبق سلطة سهل ومفيد، وهي سلطة الجرجير والشمندر.
مكونات سلطة الجرجير والشمندر
- شمندر شرائح
- باقة جرجير
- بنجر مكعبات
- علبة ذرة
- عصير ليمون
- ملعقتين سماق
- ملح وفلفل أسود
- 4 ملاعق زيت زيتون
طريقة سلطة الجرجير والشمندر
- قومي بسلق الشمندر حتى يستوي، ثم أزيلي القشرة بواسطة السكين، وقطعيه إلى شرائح.
- قطعي البنجر إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي كل مقادير الصوص معًا، من عصير ليمون وسماق وزيت زيتون وملح وفلفل أسود.
- ثم قومي بوضع الجرجير بعد غسله في طبق التقديم، وعليه الشمندر، ثم الذرة، ثم ضعي الصوص على الوجه.
فوائد الشمندر
- يعمل على خفض ضغط الدم
- يحافظ على صحة القلب
- يساعد الجسم على تحمل المجهود العالي