طريقة عمل دجاج مع صوص الباربكيو الأسيوي
تتوافر في الأسواق مجموعة مختلفة من الصوصات، والتي تضيف تغييرًا كبيرًا في أطباق الطعام خاصة المكونة من دجاج، ولأننا نقدم لكي دائمًا ما يساعدك على التغيير لعائلتك، فإليكي عزيزتي اليوم طريقة عمل دجاج بصوص الباربكيو.
مكونات دجاج بصوص الباربكيو
- كيلو من صدور الدجاج/دجاجة مقطعة 8 قطع
- 2 كوب من صلصة الباربكيو
- بصلة كبيرة مفرومة
- كوب مرقة دجاج
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود
- جنزبيل
- جوزة الطيب
- 4 ملاعق كبيرة خل
طريقة عمل دجاج بصوص الباربكيو
- قومي بغسل الدجاجة جيدًا بالماء والملح، ثم تبليها بالقليل من الخل والملح والبصل ونصف كوب من صلصة الباربكيو لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ثم أحضري مقلاة مناسبة، وضعي بها الزبدة، وعليها الدجاج المتبل، وحمريهم حتى تمام التسوية، ثم ارفعيهم من النار.
- في نفس المقلاة أضيفي باقي البصل والخل مع ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة، وباقي صلصة الباربكيو ومرقة الدجاج، حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- أضيفي بعد ذلك صدور الدجاج مرة أخرى، واتركيهم على النار حتى تتكثف الصلصة قليلًا.
- قدمي هذا الطبق مع المكرونة البيضاء أو الأرز الأبيض أو البسمتي.