طريقة عمل بروكولي كريمي مع كانلوني محشو بجبنة التشادر

خضار البروكلي، هو نوع مميز جدًا من الخضروات، لما له من قيمة غذائية عالية، ينصح دائما الأطباء بتناوله، مع إضافة الجبنة التشادر والكريمة مع بروكلي، داخل عجينة الكانلوني الشهية، يعطي الطبق مذاق رائع.

 مكونات طبق بروكولي كريمي مع كانيلوني بالتشادر

عجينة الكانلوني

كوب دقيق

كوب ونصف لبن

ملح وفلفل أسود

بيضة

مكونات الحشوة

1/4 كيلو بروكلي مقطع و مسلوق على البخار في مصفاة

2 كوب جبنة شيدر

مكعب مرقة دجاج

الكريمة

2 ملعقة زبدة

بصلة صغيرة مفرومة

فصين ثوم

مكعب مرقة دجاج

2 كوب كريمة

1/4 كوب ماء

ملعقتين دقيق

جبن موتزريلا للوجه

طريقة عجينة الكانلوني

1-نقوم بخلط المكونات معًا في الخلاط الكهربائي، وتركهم معًا ربع ساعة.

2-تسخين مقلاة، ووضع قليل من الزيت بها، ثم وضع جزء من العجينة عليها في شكل دائري، وبعد أن تستوى من الأسفل، نقلبها على الوجه الأخر، وهكذا.

طريقة عمل الكريمة

1-نضع الزبدة على النار، ثم نضع عليها البصل والثوم المفرومين، ثم نضع عليم الدقيق، حتى يصبح لونه بني.

2-نضع مكعب المرقة، ثم 1/4 كوب الماء الفاتر مع التقليب حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم نضع كوبين الكريمة.

ولعمل الحشوة نضيف المكونات معًا، ونضيف عليهم ملعقتين من الكريمة.

طريقة عمل بروكولي كريمي مع كانلوني محشو بجبنة التشادر

1-نقوم بوضع الحشوة داخل عجينة الكانلوني، ثم لفها بشكل إسطواني.

2-نضع الكريمة على الوجه، ثم الجبن الموتزريلا عليه.

3-ندخلهم الفرن حتى يحمر الوجه قليلًا، وتسيح الجبنة الموتزريلا.

 ويمكنك الإستعانة بعجينة الكانلوني الجاهزة، وحشوها فقط.

ويمكن إستخدام صلصة حمراء بدلًا من الكريمة.