فوائد حليب الصويا وطريقة استخدامه لزيادة الوزن

يعتبر حليب الصويا الذي يتم استخراجه من فول الصويا  أحد أنواع البقوليات وتحمل شكلًا مستديرًا أو بيضاويًا، مما يجعل فوائد حليب الصويا لا يمكن حصرها بشكل محدد.

فوائد حليب الصويا لزيادة الوزن

يعد حليب الصويا أحد الخيارات الهامة واللازمة للأشخاص الذين يرغبون في زيادة وزنهم لأنه غني بالبروتين ومنخفض الدهون المشبعة والسعرات الحرارية عن طريق  اتباع حمية غذائية يرتفع فيها عدد السعرات الحرارية المتناولة يوميًا عن تلك التي يحتاجها الجسم أو التي يحرقها الجسم. وينصح الأشخاص الذين يبنون أجسامهم ويرغبون في زيادة الكتلة العضلية، حيث يتم الاستعانة بحليب الصويا كمصدر للبروتينات التي يحتاجها الجسم بعد التمارين الرياضية التي تتم ممارستها، وبذلك يساهم حليب الصويا في زيادة الوزن.

كيف يتم تصنيع حليب الصويا

يختلف لون حليب الصويا الذي تتم زراعته في آسيا، حيث يتدرج لونها بين الأصفر والأخضر والبني واللون البنفسجي أو الأسود مع بعض البقع البيضاء. يتم  تصنيع حليب الصويا عن طريق نقع فول الصويا ثم طحنه، ويتناوله أغلب الأشخاص النباتيين أو الأشخاص الذي يعانون من حساسية الحليب البقري .

وصفة حليب الصويا لزيادة الوزن

1- ننقع 3 أكواب من حبوب الصويا مع 9 أكواب من الماء، قبل يوم من الطبخ.

2- في اليوم التالي نضع الصويا مع الماء المنقوع فيها على النار لتسخينه واتركيه 15 دقيقة.

3- ثم نقوم بتصفية الصويا ثم نضع الفول في الخلاط و نضيف 2 كوب ماء لكل كوب فول و نطحنه جيدًا و أكثر من مرة..

4- نضع الخليط بالكامل على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر.

5- نسكب الخليط ساخنًا على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش ونتركه ليبرد تمامًا ثم نقوم بتصفيته ، ونعصر ما تبقى في الشاش باليد على السائل المصفى. وهكذا يصبح السائل الأبيض المتبقي هو حليب الصويا، يجب أن نضعه في زجاجة في الثلاجة ونشرب منه كوباً صغيراً كل يوم قبل النوم.