أطعمة تخفض السكر في الدم أبرزها الخرشوف والبصل

القاهرة / يقدم الدكتور محمد صلاح، أستاذ مساعد أمراض الباطنة والجهاز الهضمي والمناظير بكلية طب الأزهر، بالقاهرة، مجموعة من الأطعمة المناسبة لمريض السكر التي تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم وهي:

البصل:

يحتوي على مواد عديدة لخفض السكر في الدم وكذلك خافض لمستوى الكولسترول ولتحسين وظائف الجسم، والبصل الأصفر أو الأبيض أفضل من الأحمر.

الثوم:

من أفضل النباتات لخفض ضغط الدم المرتفع وكذلك خافض للسكر والكولسترول ومقاوم للعدوى، وبتناول البقدونس بعده نستطيع التخلص من رائحة الفم الكريهة.

التفاح:

يتم تقشيره وتناوله يخفض نسبة السكر والكولسترول وضغط الدم.

الكرفس:

خافض للسكر والضغط ومقاوم للأرق.

الحبوب:

مثل العدس، الفاصوليا الجافة، اللوبيا، الحمص، فول الصويا، الفول، الترمس، حمص الشام، القمح، والذرة، جميع هذه الحبوب تعود بالفائدة على الجسم حيث يساعدان على خفض السكر بالدم والكولسترول وضغط الدم المرتفع وعلاج الإمساك والقولون.

فلفل الشطة:

من أفضل العلاج لآلام وحرقان القدم الناتج عن التهاب الأعصاب الطرفية الذى يحدث نتيجة عدم انضباط السكر في الدم.

التين الشوكي:

يحسن من أداء وخافض للكولسترول.

الخرشوف:

يعمل على ضبط السكر والكولسترول ويعالج النقرس ويساعد في تنشيط عمل الكبد.

وأضاف الدكتور محمد صلاح، قائلا، هذه الأطعمة يتم استخدامها كعامل مساعد يفضل بجانبها الالتزام بكل تعاليم الطبيب والامتناع عن الأطعمة التي تزيد من نسبة السكر وتؤدي إلى معاناة المريض من مضاعفات مرض السكر.