تعرف على أطعمة تكافح سرطان الثدي

كشف تقرير نشر بصحيفة “ديلي ميل” البريطانية، عن مجموعة من الأطعمة التي ثبت فاعليتها في الوقاية من الإصابة بالأورام وخاصة سرطان الثدي، وهى تشمل الخضراوات التي تنتمي إلى العائلة الصليبية، مثل الكرنب والقرنبيط، التي تسهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان، نظرا لفاعليتها في حماية الحمض النووي DNA من التلف، وبسبب احتوائها على عنصر الكبريت.

الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، مثل السبانخ والجرجير، فهي غنية بعناصر اللوتين والزيازانثن، وهما يسهمان في الحد من خطر الإصابة بالسرطان.

الفول والعدس والحمص، ولكن يجب في الوقت نفسه الحد من تناول اللحوم الحمراء.

الطماطم والبطيخ، من الأطعمة الغنية جدا بمضادات الأكسدة، وخاصة مادة الليكوبين.

الفواكه والخضروات بصفة عامة، لها فاعلية رائعة ضد سرطان الثدي، نظرا لأنها غنية بفيتامين “ج” و”هـ” وحمض الفوليك والألياف النباتية، ويجب تناول 400 جراما منها على الأقل. الأسماك الغنية بالأوميجا-3، مثل السالمون والسردين والماكريل، وأثبتت الأبحاث الحديثة أنها تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 14%

زيت الزيتون، وخاصة الأنواع عالية الجودة تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، لأنها غنية جدا بمضادات الأكسدة، وهى تسهم في الحد من الجذور الحرة التي تسبب السرطان.

بذور الكتان، والتي يستخلص منها الزيت الحار تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

منتجات الصويا، مثل فول الصويا ولبن الصويا وجبن حليب الصويا، تساهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، نظرا لاحتوائها على الكثير من المواد للسرطان مثل مادة isoflavone.

الثوم والبصل، فقد أثبتت الكثير من الأبحاث الطبية أن الثوم والبصل يتمتعان بفاعلية كبيرة ضد سرطان الثدي.