هل أنت متعودة على بدء يومك بالشاي والبسكويت؟ انتبهي قد يكون هذا المزيج قاتلاً

في العديد من البيوت العربية، يبدأ اليوم بطقوس مألوفة: كوب من الشاي الساخن مع بعض البسكويت. يشعر الكثيرون بنقص في يومهم دون هذا المزيج المريح، الذي يتناول غالبًا على معدة فارغة صباحًا. كذلك يبدو كبديل سريع ومريح لوجبة الإفطار ، يبقيك نشيطًا حتى الغداء. مع ذلك، يشير خبراء الصحة إلى أن هذه العادة التي تبدو غير ضارة قد تسبب ضررًا أكثر من نفعها.

مزيج عسر الهضم المزمن

إن تناول الشاي والبسكويت على معدة فارغة يعدّ وصفةً لمشاكل صحية في الجهاز الهضمي. فالكافيين والتانينات الموجودة في الشاي. بالإضافة إلى السعرات الحرارية الفارغة من البسكويت، قد تهيّج بطانة الأمعاء وتؤدي إلى ارتفاعات سريعة في مستوى السكر في الدم. إليكم ما يوضحه الجراح.

الشاي

يحتوي الشاي على الكافيين والتانينات، وهما مادتان لا تلطفان بطانة المعدة عند تناولهما على معدة فارغة. فهما تهيجان بطانة الأمعاء، وتزيدان من إفراز الحمض، وتؤديان إلى مشاكل معوية متنوعة.

حيث يحتوي الشاي على الكافيين والتانينات، مما يهيج بطانة المعدة، ويزيد من إنتاج الحمض، ويمكن أن يسبب الحموضة والغثيان والانتفاخ أو الشعور بالثقل.

البسكويت

معظم أنواع البسكويت عبارة عن سعرات حرارية فارغة تتكون أساسًا من كربوهيدرات بسيطة مثل الدقيق المكرر والسكر والدهون غير الصحية. تناولها على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم يتبعه انخفاض حاد في الطاقة وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

والبسكويت عبارة عن سعرات حرارية فارغة في الأساس. فهو يوفر كربوهيدرات سريعة مصنوعة من الدقيق المكرر والسكر المضاف والدهون غير الصحية. كما أن هذا المزيج يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم ثم انخفاضها بشكل حاد، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

ما هو الحل؟

ليس من الضروري التخلي عن الشاي تمامًا للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي. بل يقترح إجراء بعض التعديلات البسيطة لجعل هذا المزيج ألطف على المعدة وأكثر فائدة للأمعاء. ينصح بتجنب شرب الشاي على معدة فارغة، وتناوله بعد وجبة إفطار خفيفة. أما بالنسبة للبسكويت، فيقترح استبداله ببدائل صحية غنية بالبروتين أو الألياف لتحقيق توازن أفضل في المشروب وفائدة أكبر للأمعاء.

هذا لا يعني التوقف عن شرب الشاي تماماً، بل إن التوقيت والنوع مهمان. من الأفضل تناول الشاي بعد فطور خفيف واستبدال البسكويت بالبروتين أو الألياف. لذا، في المرة القادمة التي يدّعي فيها أحدهم أن الشاي والبسكويت بداية صحية، تذكر أنهما قد يرهقان الجهاز الهضمي، خاصةً على معدة فارغة.