منقوع الشوفان بالزبادي لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية والصحة العامة
يهتم الكثير منا بتناول الأطعمة المغذية، ولكن هل تعلمين أن تناول بعض الأطعمة معًا يمكن أن يعزز قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيها ويعظم فوائدها الصحية؟.
فثمة أفكار صحية وذكية لمزج الأطعمة لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية ودعم الصحة العامة. ويمكن أن تحقق هذه الممزوجات والمجموعات الغذائية تأثيرًا تآزريًا، مما يعزز الامتصاص للعناصر الغذائية.
-
التوت الأزرق + الجوز
إن تناول التوت الأزرق والجوز معًا يجمع بين البوليفينول من التوت الأزرق مع أوميغا 3 من الجوز، مما يخلق قوة لحماية الدماغ.
-
القهوة + الكاكاو
أيضًا إذا قمت بخلط الكاكاو في قهوتك، فإن الكافيين الموجود في القهوة والثيوبرومين الموجود في الكاكاو يعملان معًا لتحسين الحالة المزاجية واليقظة والوضوح العقلي.
-
الشوفان + الزبادي
إذا قمت بنقع الشوفان مع الزبادي ، فإن البيتا جلوكان الحيوي من الشوفان يكمل الميكروبات الحية من الزبادي. مما يمنحك تأثيرًا تكافليًا طبيعيًا، مما يشجع تنوع ميكروبيوم الأمعاء.
-
جبن الماعز + البيض
يوضح منشئ المحتوى الصحي أن تناول جبن الماعز مع البيض يمكن أن يعزز امتصاص الكالسيوم من الجبن. وذلك بفضل فيتامين د الموجود بشكل طبيعي في البيض.
كذلك إذا كنت تأكل البروكلي مع الخردل، فإن إنزيم الميروسيناز الموجود في الخردل يساعد على تنشيط مركب السلفورافان المضاد للالتهابات القوي في البروكلي ويزيد من توافره البيولوجي.
-
الليمون + الشاي الأخضر
كما أن إضافة الليمون إلى كوب الشاي الأخضر يعزز امتصاص مضادات الأكسدة. كذلك يساعد فيتامين سي الموجود في الليمون جسمك على امتصاص المزيد من مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.