أطعمة يربطها العلم بانخفاض احتمالات الإصابة بالسرطان

لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، يوصي أخصائيو التغذية بتناول 6 أطعمة مدعومة علميًا، بما في ذلك الرمان والخضروات الصليبية وغيرها. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية WHO، فإن سرطان الثدي هو مرض تنمو فيه خلايا الثدي غير الطبيعية خارج نطاق السيطرة وتشكل أورامًا، وإذا تركت دون رادع، يمكن أن تنتشر الأورام في جميع أنحاء الجسم وتصبح قاتلة.

ففي عام ٢٠٢٢، تسبب سرطان الثدي في وفاة ما يقدر بـ ٦٧٠ ألف امرأة حول العالم. في الواقع، تشهد حالات سرطان الثدي في كل دول العالم ارتفاعًا لذلك يعدّ التثقيف الذاتي حول الإجراءات الوقائية أمرًا بالغ الأهمية.

وهناك ستة أطعمة يجب على كل امرأة تناولها للوقاية من سرطان الثدي. حيث إن البدء بتناول هذه الأطعمة في سن مبكرة سيساعد في الوقاية من احتمالية الإصابة بهذا المرض.

6 أطعمة لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي

وفقًا لخبيرة التغذية، يعد سرطان الثدي الآن أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين النساء، حيث تعاني امرأة واحدة تقريبًا من كل 28 امرأة من خطر الإصابة به، وتتزايد الحالات سنويًا. لكن وجباتكِ اليومية تلعب دورًا فعالًا في الوقاية. إليكِ ستة أطعمة يقترحها خبراء التغذية، وتربطها الأبحاث العلمية بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي:

1. الرمان

الرمان غنيٌّ بالإيلاجيتانينات التي تمنع تكاثر الخلايا السرطانية وتحدّ من نموّها الناتج عن هرمون الإستروجين. ويفضّل تناوله طازجًا، كوب واحد من الرمان الطازج يوميًا؛ فهو يقلّل من تكاثر الخلايا السرطانية.

2. الخضروات الصليبية

الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف، غنية بالسلفوروفان، الذي يساعد الكبد بشكل طبيعي على التخلص من سموم الإستروجين الضارة، ويمنع نمو الأورام. وينصح أخصائو التغذية بتناولها مطبوخة قليلاً أو نيئة.

3. فول الصويا والعدس

كذلك يحتوي فول الصويا والعدس على الإيزوفلافون، وهي مركبات نباتية تعمل كهرمونات إستروجين طبيعية لطيفة. كما توازن هذه المركبات ارتفاعات الهرمونات التي تغذي خلايا سرطان الثدي. أيضًا أدرجي التوفو أو حليب الصويا أو العدس في نظامكِ الغذائي اليومي. كذلك تناولي فول الصويا ومشتقاته مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل، فقد ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 30%”.

4. الأملا أو الجوافة

هذه الفاكهة غنية بفيتامين ج، الذي يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وإصلاح تلف الحمض النووي، وتعزيز المناعة، وهي عوامل حيوية للوقاية من السرطان. حيث إن تناول فاكهة غنية بفيتامين ج يوميًا لأنها غنية بمضادات الأكسدة، مما يمنع طفرات الحمض النووي.

5. زيت الزيتون

تخفِّف مركباته البوليفينولية الالتهابات، وتحمي الخلايا السليمة، وتقلِّل من خطر الإصابة بالسرطان، وتبطئ نمو الأورام. استبدلها بالطعام أو رشِّها على السلطات. تناولي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا.

6. بذور الكتان

بذور الكتان غنية بالليجنان (الإستروجينات النباتية) التي توازن مستوى الإستروجين وتقلل من نمو خلايا سرطان الثدي. ويجب رشّ بذور الكتان المطحونة على العصائر أو اللبن الرائب أو السلطات. فلقد ثبت أن ملعقة كبيرة فقط من بذور الكتان المطحونة تقلل بشكل ملحوظ من علامات سرطان الثدي.