بعيدًا عن الشيبسي والشيتوس.. وجبات خفيفة صحية لأطفال أصحاء وأسوياء

يوصي أطباء الجهاز الهضمي بتناول وجبات خفيفة أكثر صحة بدلاً من رقائق البطاطس “الشيبسي” ومنفوش الذرة “الشيتوس”، بما في ذلك الحمص المحمص، والفشار، والمكسرات، والتي توفر الألياف والدهون الصحية.

حيث إن الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة، بدلًا من الأطعمة الكاملة، يعني استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والملح والسكر. ووفقًا لتقرير نشرته هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة، ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بأمراض صحية مثل السمنة وداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.

ومع ذلك، عندما تقضي وقتًا مع أصدقائك، أو تشاهدين الأفلام، أو تحضرين أي مناسبة اجتماعية، غالبًا ما تجدين أطعمةً فائقة المعالجة، مثل رقائق البطاطس والشيبسي، في طبقك. ماذا لو كان بإمكانك الحصول على بدائل ألذ وأكثر صحة من الشيبسي؟

ثماني وجبات خفيفة أفضل لتناولها بدلاً من رقائق البطاطس

هناك ثماني وجبات خفيفة صحية يوصي بها الأطباء للمرضى كبدائل لرقائق البطاطس:

1. الحمّص المحمّص

الحمّص المحمّص المقرمش والمليء بالبروتين والألياف سيبقيك ممتلئًا دون الزيوت الدهنية.

2. الفشار المنفوخ بالهواء

ينصح الأطباء بتناول الفشار، فهو من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف. لكنهم يحذرون من الزيوت والزبدة والنكهات الاصطناعية.

3. المكسرات

المكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو، بدائل رائعة لرقائق البطاطس. فهي غنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة، وهي مفيدة للقلب والكبد والدماغ.

4. فول الصويا

فول الصويا غني بالبروتين النباتي والعناصر الغذائية الدقيقة، مما يجعله بديلاً صحياً لرقائق البطاطس. كما إنه بديل مرضٍ ومفيد للأمعاء.

5. الزبادي مع التوت

غني بالبروتين والبروبيوتيك والبوليفينولات، يعزز الزبادي بالتوت صحة الأمعاء والكبد. كما أن تناوله كوجبة خفيفة خيار صحي أكثر.

6. البذور

بدلاً من رقائق البطاطس، تناولي بذور اليقطين، أو عباد الشمس، أو بذور الشيا، أو بذور الكتان كوجبات خفيفة لأنها غنية بالألياف. والدهون الصحية، وأحماض أوميغا 3، مما يجعلها مصدرًا ثابتًا للطاقة ودعم الأمعاء.

7. أعواد الخضار مع الحمص

ينصح الأطباء بتناول الجزر والخيار والكرفس بدلًا من رقائق البطاطس، فهي مقرمشة وغنية بالألياف المفيدة للأمعاء.

8. الشوكولاتة الداكنة

كما ينصح بتناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو. فهي غنية بالبوليفينولات والمغنيسيوم. كما أنها تشبع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات دون الشعور بالجوع.

أي من هذه البدائل الصحية ستلجئين إليها عندما تشعرين أنت أو أبناؤك بالرغبة في تناول رقائق البطاطس؟