حولي حفلتك ليلة الخميس إلى إلى وليمة ملكية مع كيساريا كاجو كاتلي

هذه اللمسة الملكية من كيساريا كاجو كاتلي ستذهلك، وستكون جاهزة في 15 دقيقة فقط. تعرّفي على وصفة كيساريا كاجو كاتلي السهلة هنا.

قليلٌ من الحلويات الهندية يحمل أناقة وجاذبية كاجو كاتلي، وهو فادج طري يذوب في الفم، مصنوع من الكاجو ومحلى بالسكر. وغالبًا ما يقطع إلى أشكال ماسية دقيقة. إذا كنت تقيم حفلة عشاء لزوجك ليلة الخميس، فننصحك بإضافة لمسة زعفران ملكية إلى هذه الحلوى الهندية المحبوبة .

إليكِ كيساريا كاجو كاتلي، النسخة الفاخرة من الحلوى الكلاسيكية، الممزوجة برائحة الزعفران الغنية ولونه الذهبي، ما يجعلها مثالية كهدية احتفالية أو احتفالات فاخرة. لذا، اطلعي على الوصفة أدناه واستمتعي بمزيج من الأصالة والترف.

المكونات:

الكاجو – 150 جرام

التمر- 30 جرام

الزعفران – 8-9 خيوط

مسحوق الهيل – 1 ملعقة صغيرة

القرفة – رشة

السمن – 1 ملعقة كبيرة

ورق الفضة الصالح للأكل – 1-2

طريقة التحضير:

قومي بتجميد الكاجو طوال الليل ثم قومي بطحنه حتى يصبح على شكل مسحوق رقيق.

ثم صفّي المسحوق حتى يصبح ناعمًا. ثم خذي التمر الآن واصنعي منه عجينة رقيقة.

كذلك  خذي وعاء وأضيفي إليه القليل من الماء ومعجون التمر واتركيه حتى يذوب.

أيضًا أضيفي مسحوق الكاجو ومسحوق الهيل والقرفة وخيوط الزعفران.

واخلطي المكونات وحركيها باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا.

أيضًا أضيفي القليل من السمن في النهاية واخلطي جيدًا.

أخرجي الخليط على ورق الزبدة وافرديه بشكل رقيق.

ثم قومي يتزيينها بورق الفضة وتقطيعها على شكل قلب باستخدام القاطع.

ثم اتركيها تبرد واستمتعي بها.

الفوائد الغذائية:

تم توفير أحماض أوميجا 3 الدهنية وكمية مناسبة من البروتين من الكاجو.

تحتوي هذه الوصفة على نسبة عالية من المغنيسيوم والزنك الضروريين لوظائف المناعة.

التركيب الغذائي (1 كاجو كاتلي):

الطاقة- 105 سعرة حرارية

البروتين – 2.7 جرام

الدهون- 8.2 جم.