طرق فعالة للحصول على فيتامين (د) مع انخفاض درجات الحرارة

 

يعد الحصول على فيتامين (د) أمر هام , للحفاظ على صحتكِ وقدرتكِ الحركية ، لأنه يلعب دوراً حيوياً في صحة العظام، والجهاز المناعي، والأداء الإدراكي.

طبعا ربما لا يحصل الكثير من الأشخاص على ما يكفي من هذا الفيتامين المهم، الذي تقدمه لنا الشمس كهدية لمجرد قضاء بعض الوقت تحتها.

ومن هنا وبما أننا على أعتاب موسم الشتاء، وانخفاض درجات الحرارة، وغياب الشمس في بعض الأوقات، فإن أجسامنا تحتاج إلى الحصول على هذا الفيتامين من مصادر كثيرة .

وبناء على كلام الخبراء، يجب أن يهدف الناس إلى الحصول على ما لا يقل عن 600 إلى 800 وحدة دولية من فيتامين (د) يومياً.

طبعا هناك طرقاً كثيرة للتأكد من أن مستويات فيتامين (د) لديك تظل في نطاق صحي، حتى عندما لا تكون الشمس مشرقة، ويكون الجو بارداً.

تعد بضع دقائق من أشعة الشمس؛ كافية للحفاظ على مستويات فيتامين (د) صحية، ويقول الأطباء إن أفضل طريقة للحصول على فيتامين (د)، هي التعرض لأشعة الشمس من 20 إلى 30 دقيقة، ثلاث مرات في الأسبوع دون واقٍ من الشمس لصاحبات البشرة الفاتحة، ولفترة أطول لصاحبات البشرة الداكنة.

 

أولا : الأسماك الدهنية أو الزيتية مصدر رائع لفيتامين (د):

تعد الأسماك الزيتية كلها قادرة على تقديم احتياجاتكِ من فيتامين (د). ومن خلالها ستحصلين على جرعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي النوع الضروري لجسمنا، فهو يساعد في مكافحة الالتهابات.

 

ثانيا : الفطر غذاء نباتي وحيد ينتج فيتامين (د) بشكل طبيعي:

يعد الفطر المصدر غير الحيواني الوحيد لفيتامين (د) الطبيعي، إذ يؤكد خبراء التغذية أن الفطر البري، وتلك التي تتعرض للأشعة فوق البنفسجية، مثل: الفطر البني الكريمني، والبورتابيلا، والمايتاكي، والفطر الأبيض، تحتوي على أعلى محتوى من فيتامين (د).

وكل ما يتطلبه الأمر هو حوالي كوب واحد من الفطر الخام، المعرض للأشعة فوق البنفسجية؛ لتلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين (د)، أو أكثر.

 

ثالثا : الأطعمة المدعمة بفيتامين (د) تحافظ على مستويات صحية:

يعد عصير البرتقال والحليب والزبادي وحليب الصويا، أحد أبرز المنتجات، التي يُضاف إليها فيتامين (د) وفي حال كنتِ تبحثين عن جرعة سريعة من فيتامين (د) والبروتين، فإن طهي بيضة أو اثنتين، سيمنحكِ ما بين 44 وحدة دولية تقريباً من فيتامين (د).