طريقة عمل البيتي فور الناعم بالكوب للعيد بخطوات سهلة في البيت

طريقة عمل البيتي فور الناعم بالكوب نضعها لكم عبر وصفات طبخ الراقية كما عودناكم نستحضر لكم بكل ما هو سهل وبسيط وبتكلفة قليلة في البيت، البيتي فور من الحلويات الشهيرة في الأعياد والمناسبات ويتم بعدة أشكال بسيطة وللزينة تستطيعي أن تقومي باختيار ما هو مناسب لذوقكِ واحتياجاتكِ والخامات المطلوبة، ويتم صنعه كما لو كانت جاهز بدون أي تعب أو استغراق وقت طويل ومجهود.

طريقة عمل البيتي فور الناعم بالكوب السوداني

البيتي فور الناعم بالكوب يتم صنعه فقط باتباع ما يلي من خطوات:

المكونات

• كوب وثلاث أرباع الكوب بودرة فول سوداني محمص.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة طرية.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• روح اللوز.
• ثلث كوب سكر بودرة.
• اثنين كوب دقيق.
• صفار بيض مخفوقة مع فانيليا.
• شوكولاتة بيضاء وداكنة للزينة.

الطريقة

1. قومي بتقليب الزبدة مع السكر إلى أن بصبح قوامها كريمي، وناعم.
2. ثم يضاف البيض باستمرار بالتقليب ويضاف روح اللوز في حال توفيره معكِ.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الفول السوداني والدقيق بالتدريج، فلا يعجن المزيج إلا أن يتم تجميعه مع بعضها البعض.
4. ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتشكل حسب الرغبة.
5. بعد ذلك نخبز في فرن محمي سابقًا على درجة الحرارة مائة وثمانين درجة لمدة عشرة دقائق مع مراقبة الفرن.
6. ثم يوضع على جنب إلى أن يبرد تمامًا ويتم تزيينها بالشوكولاتة، وعندما تخرج من الفرن يكون قومها طري نوع ما.
7. بعدها ترص في طبق التقديم ويتم تناوله مع كوب الشاي.

بيتي فور النشا والمكسرات بالكوب

البيتي فور بالنشا والمكسرات باستخدام الكوب يتم تحضيره تبعًا للمكونات والخطوات الآتية:

المكونات

• كوب نشا.
• كوب دقيق.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة طريقة ناعمة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة وربع بكينج بودر.
• كمية مكسرات غير مطحونة للزينة.

الطريقة

1. نقوم بتحضير صينية مغطاة بورق الشمع.
2. ثم نقوم بنخل الدقيق والنشا والبكينج بودر.
3. بعد ذلك نقوم بتقليب الزبدة الطرية والسكر الناعم المنخول جيدًا للحصول على قوام كريمي.
4. ثم نضيف البيضة والفانيليا ومواصلة التقليب، ونضيف المكونات الجافة تدريجيًا ويتم تجميعها على بعضها وعجنها نبدأ بالتشكيل.
5. بعد ذلك نقوم بأخذ كرات صغيرة بحجم ملعقة وتشكيلها حسب الرغبة، وتكون دائرية ومستطيلة وعمل حفرة في المنتصف ونقوم بوضع الجوز وأي نوع من المكسرات.
6. ثم نقوم بجمع كل الأطراف ونغلقها على حبة المكسرات ونضعها فوق الصينية إلى أن تنتهي العجينة.
7. بعد ذلك تسخين الفرن لدرجة حرارة مائة سبعة وسبعين درجة مئوية إلى مائتين درجة مئوية.
8. ثم نقوم بإدخال الصينية للفرن والخبز بين عشرة إلى خمسة عشرة دقيقة، ونخرجها من الفرن ووضعها فوق الشبك لكي تبرد.
9. نقوم بعمل الزينة للبيتي فور بالشوكولاتة المذابة والسكر الناعم أو يتم تقديمه كما هو.
10. من الممكن أن يتم استبدال كمية الدقيق تصل لنصف كوب بكمية البندق المطحون لكي تحصلي على بيتي فور بطهم مختلف.

طريقة بيتي فور العادي

بيتي فور العادي يتم صنعه في كل بيت الآن بكل سهولة وبدون تعب:

المكونات

• اثنين بيضة مخفوقة بالشوكة.
• كوب سمن مبرد.
• ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
• اثنين كوب دقيق منخول.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.

الطريقة

1. نقوم بتقليب السمنة والسكر جيدًا في وعاء يتم وضعه فوق وعاء مختلف ممتلأ بالثلج إلى أن يصبح طري.
2. ثم نضيف بكينج بودر للدقيق والفانيليا للبيض ويضاف البيض والدقيق بالتدريج لخليط الزبدة، والعجن بالأيدي إلى أن يتجمع العجين.
3. بعد ذلك نقوم بإبقاء العجين في وعاء فوق وعاء الثلج، ونجهز صواني الخبز وتسخين الفرن لمائة وثمانين درجة مئوية.
4. ثم نقوم بتشكيل بيتي فور باستخدام الآلة وتشكل البيتي فور أو باستخدام كيس حلواني ونضع قطع البيتي فور على صينية السمنة.
5. بعد ذلك يتم الخبز لمدة عشرة دقائق في الفرن متوسطة الحرارة.