كيك عيد ميلاد الام بالشوكولاتة والجيلي بالخطوات السهلة

يعد كيك عيد ميلاد الام من ضمن حلويات كثيرة مشهية ولذيذة يتم تقديمها وتجهيزها في البيت، تتمكن كل ربة منزل في الأيام العادية أيضًا أن تقوم بتجهيزها في المناسبات السعيدة والتجمعات، فأهم ما تتميز به هذه الوصفات المختلفة لكي عيد الأم هو سهولتها وعدة تضييع الوقت فيها ولا المجهود، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره بطرق مختلفة مثل الكيك بالشوكولاتة أو الفراولة، فإليك الطريقة بالخطوات التفصيلية.

كيك عيد ميلاد الام بالشوكولاتة

أحلى الحلويات التي يتم صنعها في البيت بكل سهولة وبدون أي تكلفة، فقط اتبعي ما يلي من مكونات وخطوات تفصيلية:

المكونات

• اثنين بيضة.
• كوب ونصف دقيق أبيض.
• ستة ملاعق صغيرة كاكاو.
• ربع ملعقة كبيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ستة ملاعق صغيرة حليب بودر مذاب في كوب ونصف مياه.
• أربعة ملاعق صغيرة زيت ذرة.
• اثنين ملعقة صغيرة بكينج بودر.

الطريقة

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة ونتركه إلى أن يتم استخدامه.
2. ثم نضع البيض، والملح، والفانيليا في وعاء عميق بعض الشيء.
3. بعد ذلك نقوم بتقليبها جيدًا ونضيف لها الدقيق، والكاكاو، والسكر، والحليب، والزيت، والبكينج بودر.
4. ثم نستمر بالتقليب جيدًا باستخدام الملعقة الخشبية إلى أن تتكون عجينة سائلة.
5. بعد ذلك نصب المزيج في صينية مناسب وضعها في الفرن.
6. ثم ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها لمدة ثلث ساعة إلى أن يتم نضج الكيك جيدًا ويتحمر من كل جانب.
7. بعد ذلك نستخرج الصينية من الفرن ونتركها على جنب لمدة قصيرة إلى أن تهدأ تمامًا، وتزين بالكريمة والفاكهة، والشوكولاتة.
8. ثم نقوم بتقديم الكيكة جانب القهوة الفرنسية أو التركية ومن الممكن أن نستغنى عن الكاكاو إذا لم يكن لديك الرغبة بها.

حلى 

حلوى كيك عيد الأم بالشوكولاتة البيضاء تعتبر من الحلويات المتميزة بمذاق شهي جدًا وشكلها جميل، اتبعي المكونات والطريقة الآتية:

المكونات

• كيك جاهز.
• كوب كريمة جاهزة.
• كوب شوكولاتة بيضاء.
• واحد كوب كريمة ساخنة.

الطريقة

1. نحضر قالب كيك جاهز، ونخلط فتاته مع الكريمة المخفوقة.
2. ثم نقوم بتشكيل المزيج لمجموعة كرات صغيرة الحجم.
3. بعد ذلك نذوب الشوكولاتة مع الكريمة الساخنة لكي تذوب تمامًا.
4. ثم نغمس كرات الكيك في خليط الشوكولاتة، ونضع الكرات بالصينية المغلفة بقطعة ورق زبدة.
5. بعد ذلك نضع الصينية في الثلاجة لكي تتماسك كل الكرات جيدًا وتبرد تمامًا.
6. ثم نقدمه كحلى بجانب قالب الكيك الرئيسي أو التورتة.

كيك عيد ميلاد الام بالفراولة

بالخطوات البسيطة نقوم بعمل عيد ميلاد الام بالفراولة المشهية التي تتمثل فيما يلي:

المكونات

• ستة ملاعق كبيرة زبدة أو السمنة الذائبة على درجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ونصف لبن زبادي.
• كوب ونصف دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاثمائة وخمسون جرام من الفراولة المقطعة لقطع صغيرة.
• اثنين ملعقة سكر.

الطريقة

1. نقوم بدهن الصينية بالسمنة أو الزبدة مع قليلاً من الدقيق ونسخن الفرن على مائة وستون درجة مئوية.
2. ثم نقلب الزبدة مع السكر باستخدام مضرب الخلاط الكهربائي، لكي نقوم بتشكيل مزيج هش لونه أبيض.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والبيضة ونقلب جيدًا.
4. ثم نصب اللبن الزبادي مع الاستمرارية في التقليب.
5. بعد ذلك نضع بكينج بودر والدقيق والملح وتقليب المكونات معًا.
6. ثم نصب المزيج الناتج في الصينية، وفي وعاء تقلب الفراولة مع السكر لكي تضع على وجه الكيك.
7. علمًا بأن الفراولة يتم إضافتها هنا بدون أي مواد سائلة.
8. ثم نخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة خمسين دقيقة، لكي تنضج جيدًا وتصبح جاهزة للتقديم.